스프루스
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 85 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 10g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 85 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 6 % |
| 포화 지방 3g | 13 % |
| 콜레스테롤 10mg | 삼% |
| 나트륨 119mg | 5 % |
| 총 탄수화물 10g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 22mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 streusel 토핑 (또는 때로는 부스러기 토핑이라고도 함)은 실제로 수제 머핀, 파이, 커피 케이크 및 빠른 빵을 뿌릴 것입니다. 푸드 프로세서에서 몇 초 밖에 걸리지 않거나 포크를 사용하여 그릇에 섞을 수 있습니다. 전통적이고 달콤하고 바삭 바삭하고 부서지기 쉬운 토핑을 위해 베이킹하기 직전에 머핀이나 파이에 뿌립니다.
항상 streusel을 갖기 위해 버터를 제외한 모든 재료를 섞어서 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다. 그런 다음 시간이 오면 간단히 푸드 프로세서에 붓고 버터를 넣고 부스러기가 형성 될 때까지 혼합하십시오.
성분
- 다용도 밀가루 1/2 컵
- 갈색 설탕 1/4 컵 (포장)
- 무염 버터 4 큰술 (1/2 스틱)
- 계피 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
푸드 프로세서에 모든 재료를 넣고 부서지기 전까지 맥박을냅니다.
스프루스
또는 포크를 사용하여 그릇에 재료를 함께 으깨십시오. 손가락이 따뜻해지면 버터가 부드러워지고 부스러기 질감이 고르지 않기 때문에 손가락을 사용하지 마십시오.
베이킹 직전에 머핀, 파이 또는 커피 케이크 위에 토핑을 뿌립니다.
스프루스
머핀, 파이 또는 커피 케이크를 굽습니다.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 이 레시피는 단일 배치의 머핀에 충분한 streusel 토핑입니다. 9 인치 파이를 충분히 만들려면 레시피를 두 배로 늘리십시오. 그리고 흑설탕의 경우에는 "포장"을 측정하는 것이 중요합니다. 이것은 흑설탕이 계량컵에 꼭 들어 맞는다는 것을 의미합니다. 숟가락으로 숟가락을 넣은 후에는 설탕을 컵 상단에 닿을 때까지 밀어 넣고 계속 더 첨가해야합니다. 이것이 필요한 이유는 흑설탕의 끈적 끈적한 과립이 공기 주머니를 형성하고 포장하여 공기를 제거하여 적절한 측정을 얻을 수 있기 때문입니다.
레시피 변형
- 이 토핑은 그대로 맛있지 만 다른 재료를 첨가하여 레시피를 향상시킬 수 있습니다. 귀리 또는 잘게 잘린 견과류 (호두, 피칸 및 헤이즐넛이 좋습니다)를 섞을 수 있습니다. 초콜릿, 바닐라, 진저 스냅, 아마레 또와 같은 쿠키를 뭉개 서 추가 할 수도 있습니다. 글루텐이없는 변형을 원한다면 쌀가루 나 좋아하는 글루텐이없는 밀가루 대체물을 자유롭게 대체하십시오.. 완전 채식 대체품의 경우 비유 제품 마가린을 버터 대신 사용하십시오.
계피 Streusel 토핑을 사용한 요리법
우리는 계피 streusel로 커피 케이크와 머핀을 토핑하는 것을 자동으로 생각할 수도 있지만, 이 달콤하고 부서지기 쉬운 뿌림으로부터 이익을 얻는 많은 흥미로운 디저트가 있습니다. 멋진 가을 간식을 원한다면 호박 바, 전형적인 가을 스쿼시를 특징으로하는 간단한 요리법 또는 전통을 뒤엎는 사워 크림 사과 파이를 사용해보십시오. 블루 베리가 계절 인 여름에는 streusel 토핑으로 덮인 블루 베리 스낵 케이크가 가족이 좋아할 것입니다. 또는 계피와 갈색 설탕 혼합물을 얹은 복숭아 망고 파이와 같은 열대 비틀기로 신선한 것을 시도하십시오.
레시피 태그:
- streusel
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