크 래식 데 빌드 에그 요리. 다이아나 래 트레이
- 총 32 분
- 준비: 15 분
- 요리: 17 분
- 수확량: 각 반쪽의 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 113 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 0g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 각각 2 개의 반씩 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 113 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 154mg | 51 % |
| 나트륨 211mg | 9 % |
| 총 탄수화물 0g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 25mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 간단한 고전적인 악마의 달걀을 채우는 것은 마요네즈, 양념 된 소금 및 작은 겨자를 완벽하게 조합 한 것입니다. 원하는 경우 양념 소금 대신 크리올 양념 블렌드를 사용하십시오.
성분
- 큰 계란 6 개
- 마요네즈 3 ~ 4 큰술
- 겨자 1/2 작은 술
- 1/4 작은 술 소금 또는 양념 소금 혼합
- 선택 사항: 잘게 다진 신선한 파슬리 또는 향신료 2 티스푼
- 갓 갈은 후추, 맛보기
- 파프리카
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
계란을 중간 냄비에 넣고 계란으로 약 1 인치 정도 물로 덮습니다.
냄비를 덮고 고열로 완전히 끓입니다. 팬 위에 덮개를두고 열을 제거하고 17 분 동안 그대로 두십시오.
뜨거운 물을 부어 얼음처럼 차가운 물로 덮으십시오. 계란이 차가워지면 흐르는 물에 껍질을 벗기십시오. 아래에서 익힌 계란 껍질을 벗기는 요령을 참조하십시오.
계란을 반으로 자르고 플래터 또는 계란 접시에 놓습니다. 노른자를 중간 크기의 그릇에 담습니다.
팁
흔들리지 않도록 달걀 흰자위의 바닥에서 얇고 작은 조각을 자릅니다.
노른자를 포크로 으깬 다음 마요네즈, 겨자 및 소금, 양념 된 소금 또는 크리올 양념을 넣습니다. 원한다면 다진 신선한 향신료 나 파슬리를 넣으십시오.
필요에 따라 갓 갈은 후추를 맛보고 첨가하십시오. 무염 조미료를 사용하는 경우 필요에 따라 소금을 맛보고 첨가하십시오.
작은 스푼이나 쿠키 스쿠프를 사용하여 달걀 흰 반쪽을 노른자 혼합물로 채 웁니다.
봉사하기 전에 계란을 파프리카로 가볍게 뿌린다.
봉사하고 즐기십시오!
익힌 계란 껍질 벗기기 요령
- 껍질을 쉽게 벗기려면 신선하지 않은 계란을 사용하십시오. 유통 기한에 가까운 계란은 더 깨끗하게 껍질을 벗길 것입니다. 계란이 완전히 식을 때까지 얼음물에 서 두십시오 껍질의 끝을 깨고 카운터에서 계란을 부드럽게 굴려서 완전히 갈라 지십시오. 껍질.
레시피 태그:
- 계란
- 악마 계란
- 간식
- 남부 지방 사투리
