쉽고 맛있는 사과 무스 레시피

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진지하게, 만들기는 쉽지만 맛있는 디저트도 있지만 거의 믿을 수 없습니다. 이 쉬운 사과 무스 레시피를 예로 들어 보자.

그것은 요리 용 사과 또는 날카로운 맛을 낸 먹는 사과를 사용하는 훌륭한 방법 일뿐 만 아니라 디저트는 가벼우면서도 맛있는 요리이며 도시락, 피크닉, 파티 및 가벼운 단맛이 필요할 때 좋습니다.

성분

준비된 사과를 냄비에 넣고 물, 설탕 및 레몬 주스를 넣고 10 분 동안 또는 사과가 부드러워지고 깨지기 시작할 때까지 약한 불로 끓입니다.

이머젼 블렌더를 사용하여 사과를 퓌레로 으깨거나 매쉬 한 다음 미세한 체를 통해 간단한 소스를 만듭니다.

사이다를 다른 냄비에 넣고 약 5 큰술로 줄어들 때까지 끓입니다.

열에서 사이다를 제거한 다음 연화 된 젤라틴 잎을 첨가하거나 분말 젤라틴 위에 뿌립니다. 녹을 때까지 저어주고 식히십시오.

부드러운 봉우리를 형성 할 때까지 크림을 채운 다음 사과 퓨레, 사이다 및 젤라틴 혼합물로 접습니다.

사과 무스 혼합물을 4 개의 (3.5 인치 / 9cm) 라메 킨으로 나눕니다. 작은 팔레트 나이프 또는 숟가락 뒷면으로 표면을 부드럽게하고 냉장고에 2 시간 동안 두십시오.

일단 설정되면, 신선한 박하와 약간의 쿠키 쿠키로 장식하십시오.

사과를 바꾼다: 그래 니 스미스는 무스에 선명하고 또렷한 맛을 내지 만 다른 사과를 먹어보고 싶을 수도있다. 핑크 전나무는 더 부드럽고 달콤합니다. 과일을 바꾸십시오: Sweet Williams와 Concord Pears는 사과와 비슷한 방식으로 요리하고 퓌레를 만들 것입니다. 약간의 맛을 더하십시오: 사과 무스 레시피는 여기에서 사이다를 배경 맛으로 사용합니다. 다른 향이 나는 음료 (알코올 또는 다른 음료)를 사용하여 이것을 끄십시오. 배 풍미 리큐어는 잘 작동하거나 Armagnac 또는 Calvados를 시도하지만 자연스럽게 어린이에게는 적합하지 않습니다.

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