릴리 일 / 게티 이미지
- 총 70 분
- 준비: 20 분
- 요리: 50 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 127 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 23g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 127 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 1g | 4 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 211mg | 9 % |
| 총 탄수화물 23g | 8 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 29mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 사과 파이 조리법은 미리 만들어진 냉장 파이 빵 껍질로 시작하기 때문에 쉽습니다. 이 레시피를위한 이상적인 사과는 Golden Delicious 사과이지만, 당신은 확실히 로마 미녀, 할머니 스미스 또는 Jonagolds를 사용할 수 있습니다.
파이 크러스트가 이미 처리되면 재미있는 물건을 얻을 수 있습니다. 사과 껍질을 벗기고 시작하십시오. 사과가 껍질을 벗기면 약 1/2 인치의 두께를 목표로 달 모양의 조각으로 자릅니다. 작은 과일 조각은 더 빨리 요리하지만 더 많은 액체를 잃는 경향이 있으므로 너무 얇거나 작게 자르지 마십시오.
성분
- 냉장 파이 크러스트 2 개
- 달걀 흰자 1 개
- 8 개의 큰 골든 딜리셔스 사과 (껍질 벗기고 얇게 썬 얇게 썬 것)
- 과립 설탕 1/3 컵
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 계피 1 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 400F로 예열합니다.
파이 크러스트 중 하나를 9 인치 파이 플레이트에 펼칩니다. 달걀 흰자를 바르십시오 (이것은 빵 껍질이 칙칙해지는 것을 방지합니다). 충전물을 준비하는 동안 달걀 흰자를 말리십시오.
남은 재료로 사과를 버립니다. 사과를 준비된 빵 껍질에 가깝게 넣으십시오.
사과 위에 두 번째로 준비한 파이 크러스트를 펴서 바닥 크러스트 아래에 과잉을 넣습니다. 이제 손가락으로 가장자리를 크림 핑하십시오.
증기가 빠져 나오도록 상단 크러스트에서 3 또는 4 슬릿을 자릅니다. 남은 달걀 흰자위 (선택 사항)로 빵 껍질을 닦으십시오.
알루미늄 호일로 파이를 느슨하게 덮으십시오.
10 분 굽습니다. 호일을 제거하고 온도를 375F로 낮추고 30 분에서 40 분 더 굽습니다.
베이킹이 끝나면 파이를 따로 보관하십시오.
식 으면 파이를 얇게 썰어 우유 한 잔 (또는 바닐라 아이스크림 한 스푼)을 곁들여 드십시오.
팁
- 파이가 구워지면 충분한 시간을 식히고 충전이 가능합니다. 경험상 과일 파이는 오븐에서 바로 뜨거운 파이를 채우는 것이 보통 콧물이기 때문에 슬라이스하기 전에 적어도 4 시간 동안 식혀 야합니다. 파이가 식 으면서 사과의 펙틴 분자가 서로 상호 작용하여 맛있는 젤과 같은 충전물을 만듭니다.
레시피 태그:
- 쉬운 사과 파이
- 과일 파이
- 디저트
- 남부 지방 사투리
