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- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수율: 1/2 ~ 3/4 컵 (4-6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 119 | 칼로리 |
| 9g | 지방 |
| 11g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1/2 ~ 3/4 컵 (4-6 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 119 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 9g | 11 % |
| 포화 지방 1g | 6 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 55mg | 2 % |
| 총 탄수화물 11g | 4 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 49mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
아보카도는이 간단하고 만족스러운 샐러드 드레싱을 위해 풍부하고 크림 같은 영양분으로 채워져 있습니다. 우리는 최소한의 청소를 위해 최종 샐러드를 버릴 샐러드 보울에 넣고 싶지만 며칠 전에 잘 밀봉 된 항아리 또는 덮은 라메 킨에 며칠 동안 보관합니다.
지상 커민은 풍부한 아보카도와 밝은 라임 주스에 흙의 균형을 추가하지만 커민 팬이 아닌 경우 자유롭게 내버려 두십시오.
로메인 상추, 다른 매우 싱싱한 채소, 또는 심지어 육체적으로 무겁기 때문에 슬로프 상황에서 양배추에 완벽합니다. 또한 풍부한 맛은 은은한 붉은 양파와 같은 매운 첨가물이나 무, 회향과 같은 매우 바삭 바삭하고 바삭 바삭한 야채에 잘 어울립니다. 이 드레싱을 사용할 때 코티 야 치즈의 무너짐도 좋습니다.
성분
- 작은 마늘 정향 1 개 (또는 샬롯)
- 라임 주스 1 ~ 2 큰술 (신선한)
- 1 / 2-1 아보카도
- 올리브 오일 2 ~ 3 큰술 (또는 아보카도 오일)
- 커민 1/2 작은 술
- 정밀한 바다 소금
그것을 만드는 단계
마늘이나 샬롯을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 큰 샐러드 보울에 넣고 라임 주스를 넣으십시오.
아보카도를 반으로 자르고 구덩이를 때릴 때까지 아보카도를 자르고 구덩이를 통과하지 않고 잘라냅니다. 두 개의 반쪽을 비틀어 아보카도를 터뜨립니다. 살을 한쪽에서 큰 샐러드 그릇으로 퍼냅니다. 큰 아보카도라면 다른 반쪽을 단단히 감싸서 구덩이를 그만두고 다른 용도로 사용하십시오. 그것이 아보카도 중소형이라면, 후반에서 구덩이를 제거하고 그 육체를 그릇에 퍼 넣으십시오.
아보카도를 가능한 한 매끄럽게 으깨십시오. 우리는 포크가 가장 좋은 도구라는 것을 알았습니다. 기름을 넣고 그 안에 작업하십시오.
땅 커민을 저어주세요. 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오.
팁
- 정말 놀라운 맛을 원한다면 커민 씨앗을 갈아서 먼저 토스트하십시오. 중간 열에 작은 프라이팬에 약 1 티스푼의 커민 씨앗을 넣으십시오. 커민 냄새가 좋고 건전한 냄새가 날 때까지 자주 저어 주거나 흔드는 요리 커민을 판이나 다른 용기로 옮기면 종자가 다소 단일 층에서 식을 수있어 빨리 식히고 너무 많이 토스트하지 않습니다. 박격포와 유봉, 양념 분쇄기 또는 깨끗한 커피 분쇄기로 분쇄하십시오.
레시피 태그:
- 아보카도
- 샐러드
- 멕시코 인
- 가족 식사
