치즈와 양파 수프.
브라이언 하기와라 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
- 총 65 분
- 준비: 20 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 528 | 칼로리 |
| 36g | 지방 |
| 25g | 탄수화물 |
| 28g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 528 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 36g | 46 % |
| 포화 지방 22g | 110 % |
| 콜레스테롤 99mg | 33 % |
| 나트륨 1775mg | 77 % |
| 총 탄수화물 25g | 9 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 28g | |
| 칼슘 716mg | 55 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛있는 양파 수프는 구운 파마산 빵과 몬테레이 잭 치즈를 얹어 구운 것입니다.
성분
- 양파 4 컵 (슬라이스)
- 버터 4 큰술
- 쇠고기 국물 2 개 (약 14 온스)
- 닭고기 국물 1 개 (약 14 온스)
- 셰리 1/4 컵 (건조)
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
- 프랑스 빵 8-12 작은 조각
- 파마산 치즈 1 컵 (강판, 필요에 따라 더 많거나 적음)
- 8 온스 몬트레이 잭 치즈 (파쇄)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 네덜란드 식 오븐이나 버터를 곁들인 소테 양파와 마늘을 약한 불로 굽고 가끔 갈색으로 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
양파에 쇠고기와 닭고기 국물을 넣으십시오. 종기에 가져다; 향을 혼합하기 위해 열을 줄이고 약 5 분 동안 끓입니다. 셰리와 계절을 추가하여 소금과 후추로 맛보십시오.
토스트 빵 조각; 파마산 치즈를 뿌린다.
뜨거운 수프를 4 개의 개별 오븐 방지 캐서롤에 넣습니다. 구운 빵 두 개에서 세 개를 각각 수프 위에 놓으십시오. 몬트레이 잭 치즈를 뿌립니다.
약 25 분 동안 375F에서 굽거나 수프가 거품이 나고 치즈가 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
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