전통적인 그리스 요리는 신선한 제철 야채, 과일, 곡류, 콩과 식물, 허브, 향신료 및 올리브 오일을 기본으로합니다. 채식주의 자에게도 적합합니다. 채식 지침을 충족하는 맛있고 정통 그리스 요리를 만드는 것은 간단합니다. 이 레시피 즐겨 찾기는 당신을 시작할 것입니다-무리의 샐러드가 아닙니다! 알파벳순으로 나열되었습니다.
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반죽 튀김 호박-Toloita Kolokythakia
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반죽에 소다수를 얇게 얇게 썰어 튀긴 호박을 가볍고 바삭하게 유지합니다. 간단한 요리법으로, 애피타이저 또는 meze 또는 반찬으로 제공하십시오.
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감자와 토마토를 곁들인 찐 가지
젠 부 사진 / 게티 이미지
이 요리에서 가지를 밀가루로 준설하고 냄비에 넣기 전에 약간 바삭 바삭하게 만들어서 접시에 질감과 맛이 멋지게 혼합되어 있습니다. 이 쿡탑 요리에는 가지, 감자, 토마토, 양파, 허브 및 올리브 오일이 포함됩니다.
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녹색 콩 & 토마토 캐서롤-Fassolakia Freska me Domata
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이 레시피가 보이는 것처럼 간단하게 빨리 가족이 좋아할 것입니다. 신선한 녹두, 토마토, 허브 및 향신료는 맛이 녹을 정도로 오래 끓입니다. 더 큰 부분으로 제공되는 멋진 메인 요리입니다.
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타히 니와 후 머스
스프루스
이 요리의 기원은 고대에 있습니다. 전형적인 중동 요리로 전세계 그리스 레스토랑에서 잘 볼 수 있습니다 (그리스는 아니지만). Chickpeas, tahini (볶은 참깨로 만든 페이스트), 올리브 오일, 마늘 및 레몬 주스가 결합하여 식사 전 또는 식사와 함께 제공되는 딥을 만듭니다.
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고기가없는 야채-Yemista me Ryzi
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양념 된 쌀 혼합물로 채워진 멋진 구운 야채. 토마토, 호박, 고추, 가지 및 감자를 포함한 다양한 야채를 사용하십시오.
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시금치와 치즈 파이-Spanakopita
나이젤 오닐 / 게티 이미지
시금치와 치즈는 그리스 전통과 좋아하는 전채, 간식, 반찬 또는 메인 요리 인 색다른 필로 페이스트리로 요리했습니다. 치즈가없는 것을 포함하여 스팬 카오 피타의 여러 버전이 있지만이 버전은 우리가 가장 좋아하는 가장 빠른 것입니다.
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시금치와 쌀 캐서롤-Spanakorizo
Jackie Newgent / Flickr / CC By 2.0
가장 쉬운 요리 중 하나 인 쿡탑 캐서롤은 맛있고 건강에 좋은 사이드 또는 메인 요리입니다. 시금치, 양파, 쌀 및 조미료는 레몬 주스의 시그너처 짜임새로 마무리되었습니다. 그리스 채소의 필수품입니다.
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Bulgur & Basil-박제 후추
아즈 리타 / 게티 이미지
