스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
터키는 전통적인 추수 감사절 테이블의 중심을 차지할 수 있지만, 전통적인 오븐 구이 고 블러 대신 또는 메인 오븐 요리를 제공하는 다른 옵션이 많이 있습니다. 칠면조가 가족이 좋아하지 않거나 모든 사람을위한 옵션이있는 더 큰 스프레드를 좋아한다면 컬렉션에서 만족할만한 축제 요리법을 찾으십시오. 우리의 요리법은 고기의 종류에 따라 구성됩니다.
가능한 한 빨리 준비하고 각 요리에 대한 오븐 요구 사항을 적어 두 개의 요리를 동시에 요리하거나 하루 종일 오븐 과정을 신중하게 예약하여 큰 식사를 준비하십시오.
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치킨
스프루스
닭은 저렴하고 건강하며 어른과 어린이의 입맛에 구애받지 않습니다. 이 두 가지 닭고기 요리법은 추수 감사절 식사에 훌륭하며 전통적인 칠면조보다 요리 시간이 덜 필요합니다.
- 레몬과 허브 로스트 치킨:이 새는 소규모 가족에게는 좋은 옵션이지만 더 큰 스프레드를 위해 두 배 또는 세 배의 양을 가질 수 있습니다. 레몬, 파슬리, 로즈마리 및 타임 향료는 고기에 향을 주며 버터 기반의 가황 혼합물은 닭고기를 코팅하여 싱싱한 황금빛 피부를 만듭니다. 치킨 파운드당 약 20 분, 5 파운드 치킨 인 경우 약 1 시간 20 분 동안 구우십시오 철 프라이팬 로스트 치킨 (Iron Skillet Roast Chicken): 시간이 지났거나 칠면조를 좋아하지 않는 막판 손님이 있다면, 이 빠른 레시피는 하루를 저장합니다. 1 시간 안에 준비가되었으며 닭고기를 버터 플라이로하면 요리 시간을 15 분 더 줄일 수 있습니다. 오븐에서 주철 프라이팬을 데우는 동안 맛있는 향신료와 빵으로 닭고기를 안팎으로 덮으십시오.
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햄
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햄은 일반적으로 크리스마스 축하 행사에 출연하지만, 이런 종류의 고기는 만들기가 쉽고 너무 많은 훌륭한 맛을 내므로 권장되는 준비 중 하나에 따라 추수 감사절 테이블에 꼭 환영해야합니다.
- Jack Daniel 's Glazed Baked Ham: 다른 일을 할 시간을 내기 위해 레시피가 필요한 경우이 햄은 산들 바람입니다. 4 ~ 6 파운드의 훈제 햄을 파운드 당 20 분 동안 구우십시오.1 시간 40 분 후에 Jack Daniel의 향신료와 설탕으로 유약을 만드십시오. 햄을 입히고 멋지게 맛이 나는 고기를 준비 할 때까지 굽고 매끄럽고 육즙이 많아서 매년 계속 만들어냅니다. 설탕-겨자 유약을 곁들인 구운 햄: 달콤하고 맛있는 유약은 훈제 햄을 코팅하여 훈제 햄을 제공합니다 육즙이 많은 훈제 햄에 outside 깃하고 풍미가 있습니다. 설탕, 겨자, 계피 및 식초를 사용하여 오븐에서 마지막 순간에 사용할 유약을 만드십시오. 햄당 파운드당 20 분을 굽고 약 4 시간 만에 테이블에서이 아름다움을 맛보세요 달콤한 버번 머스타드 구운 햄:이 햄의 경우 버번, 머스터드, 꿀, 향신료로 햄을 입히십시오.. 가금류 소스의 단맛은 고기의 스모키와 잘 어울리고 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 맛볼 수있는 훌륭한 조합을 만듭니다. 햄을 구워 규칙적으로 바삭 바삭하게 물을 뿌려 드립을 사용하여 사이드 소스로 사용하십시오. 요리, 복숭아 보존 및 겨자를 준비 할 큰 햄이 필요합니다. 그렇게 쉬운. 햄이 거의 다 준비되면 머스타드와 복숭아 보존 식품 (원하는 경우 일부 Schnapps)을 결합한 유약을 만들고 마지막 요리 시간 동안 유약을 바릅니다. 이 달콤하고 톡 쏘는 조합은 햄에 두꺼운 코팅을 만들어 바깥 부분을 캐러멜 화하고 햄에 아름다운 외관을줍니다. 맥주 유약을 넣은 햄: 원하는 맥주를 선택하고 큰 햄 위에 부어서 파운드 당 20 분 동안 굽습니다.. 추가 맥주로 겨자, 식초 및 설탕 유약을 만들고 햄에게 환상적인 맛과 질감을줍니다. 접시에 담그기 전에 팬 드립 핑을 사용하여 소스를 블렌딩하고 변형시켜 소스를 만듭니다.
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돼지 고기
스프루스
돼지 고기는 휴가 식사의 중심에 훌륭한 대안입니다. 더 얇고 뚱뚱한 컷은 모두 아름답게 표현할 수있는 가장 맛있는 요리를 만듭니다. 우리의 제안 된 돼지 고기 메인은 로스트에서 돼지 고기 허리에서 갈비뼈까지 커버합니다.
- 돼지 고기 박제 된 크라운 로스트: 인상적이고 맛있는이 로스트는 준비하기가 매우 쉽습니다. 시작하기 전에 슈퍼마켓이나 정육점이이 컷을 제공하거나 미리 주문할 수 있는지 확인하십시오. 사과, 셀러리, 양파, 크랜베리 및 향신료로 맛을 채우고 크라운을 채우고 평균 3 시간 동안 굽습니다 (크기에 따라 2.5-3.5). 야채가 들어간 돼지 갈비 구이:이 빠르고 쉬운 요리를 통해 야채와 함께하는 주요 코스 인 2 대 1을 얻을 수 있습니다. 90 분 다양한 가을 채소가 고기가 구워지는 침대를 만듭니다. 채소를 소테에 양념을 돼지 고기에 문지르고 고기를 위에 올린다. 베이컨으로 싸인 돼지 고기 허리: 우리의 퇴폐적 인 베이컨으로 싸인 허리는 맛이 좋으며 채워져 만족감을 느끼기 위해 많이 필요하지 않습니다. 마른 향신료를 섞은 돼지 고기 허리를 문지르고 베이컨 스트립으로 덮으십시오. 겨자와 설탕 유약을 첨가하기 전에 2 시간 동안 로스트하십시오. 사이드 소스에 달콤한 물방울을 사용하거나 유약을 뿌려주는 유약을 사용하십시오. 이 허리의 크기에 따라 1 ~ 2 시간 안에 준비됩니다 슬로우 쿠커 돼지 고기 허리: 바쁜 주방의 경우 그릇과 같은 다른 요리 방법을 사용하십시오. 이 허리는 9 시간 만에 조리되며 너무 간단하고 맛있어서 휴일이 아닌 저녁 파티를 위해 계속 만들 수 있습니다. 간단히 양념과 허리에 설탕과 겨자를 입히고, 9 시간 동안 요리 한 다음 주스를 배출하고, 위에 1 시간 동안 요리하기 전에 설탕과 계피를 섞습니다. 머스타드 포크 로스트 (Mustard Pork Roast):이 로스트의 경우, 겨자와 향신료를 섞어 고기를 문지르고 약 2.5 시간 동안 구워야합니다. 향기로운 허브와 겨자의 탄젠트는 오븐에 숯이 들어간 풍미있는 코팅으로 돼지 고기에 아름다운 색을줍니다.
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소고기
스프루스
쇠고기는 추수 감사절 메인 정통처럼 보이지만 아직 할인하지는 않습니다. 쇠고기 커트는 맛있고 다양하며 일부 요리는 단시간에 요리되며 우아하고 아름다운 방식으로 테이블에 새겨 넣거나자를 수 있습니다.
- 허브 크러스트 설로 인 스트립:이 수분이 많은 등심 스트립은 허비, 아로마 블렌드로 덮여 있으며 약 2 시간 안에 오븐에서 준비됩니다. 후추와 마늘을 곁들인 라운드 로스트: 라운드 로스트는 예산 친화적 인 육류 절단이지만, 잠재적으로 거칠고 질긴 절단 물로 변형시키는 건전한 조리법이 필요합니다. 부드럽고 육즙이 많은 고기. 우리의 비 전통적인 요리 방법은 당신의 마음을 날려 버릴 것입니다. 스토브 앞에 서있을 시간이 없을 때: 향료와 기름의 혼합물을 만들고 로스트를 입히고 500F에서 굽습니다. 파운드당 6 분 후 오븐을 끄고 다음 2.5 시간 동안 오븐 도어를 열지 마십시오. 로스트 비프 텐더로인: 로스트 비프를 만들기위한 레시피는 빠르고 쉽습니다.이 요리를 준비하고 1 시간 안에 제공하십시오. 향신료로 양념을 굽고 원하는대로 할 때까지 오븐에 넣으십시오. 피노 누아와 소고기 국물의 맛있고 부드러운 소스는 소고기와 함께 제공됩니다 허브와 스파이스 쇠고기 텐더로인: 로즈마리, 타임, 마늘, 타라곤, 육두구, 올 스파이스는 오븐에서 구운 동안이 안심을 덮는 혼합물의 기본입니다. 간단하고 맛이 좋으며 원하는 맛이 나올 때까지 약 1 시간 정도 맛을 내고 오븐에 넣어 두어야합니다. 스텔라 메인 요리. 양념을 넣고 평균 2 시간 동안 향신료와 로스트하십시오. 가장 간단한 재료는 소고기를 다량으로자를 때마다 훌륭한 요리를 만들어냅니다. 정육점에서 매일 주문하지 않아도되므로 주문해야합니다. 우리의 레시피는 간단한 재료를 사용하여 레드 와인 소스를 만들어이 쇠고기 컷의 환상적인 맛을 향상시킵니다. 최대 4 시간 동안 절인 후 오븐에서 2 파운드 씩 8 파운드 컷으로 요리합니다.
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양고기
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
양고기는 휴일에 올 때 터키에 대한 아름다운 프리젠 테이션과 맛있는 대안을 만듭니다. Lamb은 또한 샐러드와 샌드위치에 남은 음식을 많이 먹기 때문에 전체 조류를 먹을 때 사용했던 다음날 간식을 놓치지 않을 것입니다.
양고기의 허브와 마늘 다리: 양고기 다리는 항상 휴일 저녁 식사를 위해 축제적이고 인상적인 고기를 자릅니다. 우리의 레시피는 맛있고 쉽게 만들 수 있습니다. 오븐에서 약간의 준비가 필요하지만 시간이 오래 걸립니다. 안전하게 먹기 위해서는 양고기 1 파운드당 평균 30 분이 필요합니다. 5 파운드 레그의 경우 오븐에서 2 시간이 필요합니다. 로스팅 팬을 오븐에 가져 오기 전에 다리에 허브와 향신료를 문지르고 마늘에 은색 마늘을 넣으십시오.
레드 와인 소스를 곁들인 양고기 랙: 양고기 랙은 항상 축제 메인 요리를 만듭니다. 우리의 요리법에는 2가 필요합니다.2는 약 30 분 동안 끓여서 오븐에 들어가야합니다. 적포도주, 신선한 허브, 샬롯, 버터 및 쇠고기 국물의 소스는이 육즙과 부드러운 컷의 완벽한 동반자입니다.
