로저 스토 웰 / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 6 인분
이 닭 가슴살은 타라곤, 닭 국물, 작은 화이트 와인, 무거운 크림으로 요리됩니다. 간단한 요리법이며 온 가족이 즐길 수있는 음식입니다. 이 닭고기는 쌀이나 파스타와 샐러드로 맛있습니다.
성분
- 뼈없는 닭 가슴살 6 개
- 소금과 후추의 돌진
- 다용도 밀가루 1/4 컵
- 1/4 컵 버터
- 잘게 썬 양파 1 큰술
- 드라이 화이트 와인 1/4 컵
- 말린 타라곤 1/2 작은 술
- 닭 국물 1/4 컵
- 헤비 크림 1/4 컵
그것을 만드는 단계
닭 가슴살에 소금과 후추를 뿌린다. 밀가루로 준설. 남은 밀가루를 따로 보관하십시오.
큰 프라이팬에서는 중간 열에 버터 3 큰술을 가열하십시오. 양쪽에 갈색 닭, 닭을 제거하십시오; 따뜻한 상태를 유지해. 프라이팬에 양파를 넣고 1 분간 볶는다.
프라이팬에 와인을 추가하십시오; 프라이팬 바닥의 갈색으로 된 비트를 풀어 교반하면서 액체가 거의 증발 할 때까지 열을 높이고 조리합니다.
열을 중간 이하로 줄입니다. 굵은 반죽에 저어 준 밀가루를 넣습니다. 타라곤과 닭고기 국물을 넣으십시오. 치킨을 프라이팬에게 돌려주십시오. 뚜껑을 덮고 약 20-25 분 정도 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
닭 가슴살을 뜨거운 플래터로 제거하십시오. 프라이팬에 남은 버터와 무거운 크림을 넣으십시오. 열을 통해; 닭 가슴살에 크림 타라곤 소스를 붓습니다.
레시피 태그:
- 치킨 메인
- 치킨 타라곤
- 앙트레
- 미국 사람
