스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 10 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 시간
- 수율: 약 48 개의 쿠키 (48 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 45 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 48 쿠키 (48 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 45 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 삼% |
| 포화 지방 1g | 4 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 15mg | 1% |
| 총 탄수화물 4g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 2 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 4mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
그것들은 "잊혀진"이라고 불릴 수도 있지만 일단 시도하면 잠시 동안이 맛있는 쿠키를 기억할 것입니다! 초콜렛과 피칸이 돋보이는 광택 있고 바삭 바삭한 쿠키 외관과 푹신한 센터가 가장 기뻐할 것입니다.
"잊어 버린 쿠키"라는 이름은 베이킹 과정에서 나옵니다. 쿠키를 잊어 버린 다음 밤새 오븐에 넣어 두십시오 (오븐을 끈 후). 쿠키는 천천히 식 으면서 오븐에서 계속 굽습니다. 이 과정에서 가장 마술적인 부분은 (특히 어린이와 베이킹 할 때) 간식으로 가득 찬 오븐을 깨우는 것입니다.
이 쿠키는 계란 흰 머랭베이스로 인해 곡물이없고 글루텐이 없습니다. 레시피의 간단한 재료 목록과 짧은 미리 준비는 가족 모임이나 휴가 파티에 이상적입니다.
세미 스위트 초콜릿 칩 대신 미니 칩 또는 토피 비트를 사용하십시오. 레시피 아래에서 더 많은 변형을보십시오.
성분
- 실온에서 큰 계란 흰자 2 개
- 설탕 2/3 컵
- 소금 꼬집음
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 잘게 다진 피칸 1 컵
- 반 달콤한 초콜릿 칩 1 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
호일로 쿠키 시트를 덮고 버터로 기름칠하십시오.
거품이 날 때까지 달걀 흰자를 치십시오. 털로 손 으로이 작업을 수행 할 수 있지만 중간 속도에서 전기 치는 사람이나 서있는 믹서를 사용하는 것이 훨씬 빠릅니다.
점차적으로 설탕을 첨가하고 뻣뻣한 봉우리를 유지할 때까지 달걀 흰자를 계속 때립니다.
소금과 바닐라를 넣으십시오. 잘 섞는다.
주걱을 사용하여 손으로 피칸과 초콜릿 칩을 접습니다.
준비된 쿠키 시트에 티스푼으로 반죽을 떨어 뜨립니다.
쿠키를 오븐에 넣고 오븐을 끄십시오 .
쿠키를 오븐에 밤새 두십시오 (열이 너무 빨리 빠져 나가지 않도록 문을 닫아 두십시오) 또는 약 10 시간.
레시피 변형
몇 가지 레시피 변형으로 쿠키를 다른 수준으로 가져 가십시오.
- 초콜릿을 잊어 버린 쿠키의 경우 설탕과 함께 달콤하지 않은 코코아 3 테이블 스푼을 달걀 흰자위에 넣고 박하를 원한다면 바닐라를 생략하고 1⁄2 티스푼의 민트 추출물을 달걀 흰자위에 1 ~ 2 작은 녹색 식용 색소로 첨가하십시오 토피 트위스트의 경우 초콜릿 칩을 밀크 초콜릿 토피 비트로 교체하십시오.
레시피 태그:
- 쿠키
- 디저트
- 미국 사람
- 크리스마스
