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그리스 정교회 파샬 (Easter) 시즌은 부활절 일요일 7 주 전 월요일 (청결한 월요일)부터 시작됩니다. 그리스 정교회 신앙은 수정 된 율리우스 력을 따라 매년 부활절 날짜를 정하고 부활절은 유월절 이후로 넘어 가야하므로 다른 종교의 부활절 날짜와 항상 또는 종종 일치하지는 않습니다.
사순절의 기간
사순절의주는 다음과 같습니다.
- 첫 번째 일요일 (정교회의 일요일) 두 번째 일요일 (세인트 그레고리 팔 라마) 세 번째 일요일 (십자가의 숭배) 네 번째 일요일 (성 요한의 성 요한) 다섯 번째 일요일 (이집트의 성모 마리아) 성 일요일부터 성 토요일과 부활절 일요일
금식
그리스 정교회 사순절은 금식의 시간으로 적혈 (동물, 가금류, 게임)이있는 동물과 적혈구 (우유, 치즈, 계란 등)가있는 동물의 제품, 생선 및 해산물이 포함 된 음식을 삼가는 것을 의미합니다. 백본. 올리브 오일과 와인도 제한되어 있습니다. 매일 식사 수가 제한됩니다.
금식의 목적은 부활절에서 부활을 받아 들일 준비를 할 때 몸과 정신을 깨끗하게하는 것인데, 이것은 그리스 정교회 신앙에서 가장 준수하는 성스러운 것입니다.
봄 청소
몸과 마음을 씻는 것 외에도 사순절은 봄의 집안 청소를위한 전통적인 시간입니다. 집과 벽에는 새로운 흰색 칠이나 페인트 코팅, 그리고 내부, 찬장, 옷장 및 서랍이 설치되어 깨끗이 청소됩니다.
월요일 청소 메뉴와 요리법
깨끗한 월요일은 사순절의 첫날이며 관습과 전통으로 가득 찬 큰 축하입니다. 어린이들은 7 개의 다리가있는 렌트 레이디 (Kyra Sarakosti)라는 종이 인형을 만들어 렌트의 주 수를 나타냅니다. 매주 부활절으로 카운트 다운 할 때 다리가 제거됩니다. 클린 먼데이 (Clean Monday)에서, 모든 사람들은 하루 동안 해변이나 시골에서, 또는 조상 마을로 향합니다. 그리스 주변 마을에는 친구와 가족 방문을 환영하기 위해 오늘의 전통 음식이 준비되어 있습니다.
사순절 레시피
사순절 동안 먹은 음식은 제한되어 있지만, 이것이 Lenten 요리가 지루하고 부드럽다는 것을 의미하지는 않습니다. 채식주의 자에게 크게 의지하는 다이어트의 역사는 Lenten 요구 사항을 충족시키는 다양한 맛있는 음식을 가져 왔습니다.
레시피가 사순절 제한을 충족하는지 확인하는 방법
레시피가 요구 사항을 충족하는지 고려할 때 육류, 가금류, 생선, 유제품, 계란, 올리브유 및 와인이없는 식품을 찾으십시오. 일부 즐겨 찾기는 올리브유 대신 식물성 기름, 버터 대신 식물성 마가린을 대체하고 비유 제품 및 계란 대체품을 사용하여 Lenten 제한 사항을 충족하도록 조정되었습니다.
