스프루스 / 몰리 왓슨
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 약 1/4 컵 (2 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 185 | 칼로리 |
| 20g | 지방 |
| 1g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 1/4 컵 (2 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 185 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 20g | 26 % |
| 포화 지방 3g | 14 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 93mg | 4 % |
| 총 탄수화물 1g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 4mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 드레싱은 전통적으로 큰 샐러드 보울의 바닥에서 함께 휘저어집니다. 그것이 만들어지면, 양상추와 다른 재료가 그릇에 첨가되고 완두콩을 완전히 코팅하기 위해 부드럽게 던지면서 그릇의 바닥에 과도한 드레싱을 남깁니다. 샐러드를 완벽하게 드레싱 할 수있는 멋진 기술이지만 며칠 동안 사용할 작은 항아리에 이중, 삼중 또는 사중 배치를 휘두르는 것도 좋은 옵션입니다.
성분
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 테이블 스푼 (또는 식물성 오일)
- 적포도주 식초 1 큰술
- 선택 사항: 다진 샬롯 1 큰술
- 디종 스타일 겨자 1/2 작은 술
- 대시 바다 소금 (미각)
- 대시 후추
그것을 만드는 단계
즉시 사용하는 경우:
재료를 모으십시오.
사용하는 경우 기름, 식초, 샬롯 및 큰 샐러드 보울의 바닥에 겨자를 함께 털십시오.
맛에 소금과 후추를 넣으십시오.
당신이 만들고있는 샐러드를 합치고 결합 시키십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
던질 때 샐러드는 코팅해야 할만큼 드레싱을 많이 집어 들고 (더 많이 코팅 된 샐러드의 경우 계속 던지기) 과도한 드레싱은 자연적으로 그릇의 바닥에 남습니다. 무거운 액체 드레싱을 섬세한 녹색에 버리는 것이 훨씬 좋은 방법입니다.
참고: 드레싱을 맛볼 수있는 가장 좋은 방법은 상추 잎 (또는 드레싱으로 드레싱 할 것)을 담그고 한 입 먹는 것입니다.
미리 또는 더 작은 샐러드를 만들려면:
재료를 모으십시오.
작은 그릇이나 계량 컵에 재료를 털 거나 항아리에 재료를 넣고 뚜껑을 덮고 흔든다.
일주일까지 덮고 식히십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
추위에 올리브 오일이 응고되어 매우 거칠게 보일 것이라는 점에 유의하십시오. 불쾌한 것처럼 보이지만 드레싱에는 끔찍한 일이 없었습니다. 상온으로 돌아오고 오일이 다시 액체로 녹 으면 완전히 정상으로 보이고 완전히 맛이납니다. 당신이 원한다면, 그 과정을 자주 흔든다가 흔들어서 격려해라.
레시피 태그:
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