고전 그리스 요리와 요리법

이들은 그리스 음식을 좋아하는 사람들을 위해 요청 목록 상단에있는 요리입니다. 단순한 것부터 정교한 것까지, 그들은 전 세계 그리스 음식 애호가를 기쁘게하는 고전적인 요리입니다. 바클 라바에서 스패 니코 피타에 이르기까지, 이들은 그리스 섬에서 반드시 먹어야 할 요리입니다.

• 무사 카

  

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  아마도 모든 그리스 요리 중 가장 널리 알려진이 무사 카, 오븐으로 구운 가지를 곁들인 캐서롤과 크림 같은 베 카멜을 얹은 매운 고기 충전물은 모든 그리스 식사의 하이라이트가 될 것입니다. 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 만 손님을 기쁘게 할 것입니다.

• 바클 라바

  

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  다년생의 인기있는 바클 라바 (Baklava)와 고전적인 그리스 과자는 계피 향이 나는 너트로 채워진 달콤한 필로 반죽으로 만들어져 달콤한 시럽으로 목욕됩니다. 바삭 바삭하고 달콤하며 매우 퇴폐적입니다.

• Horta Vrasta-삶은 잎이 많은 채소

  

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  그리스인은 잎이 많은 채소를 좋아하며 그만한 이유가 있습니다. 그들은 건강하고 맛있습니다. 영양소와 풍미가 가득한; Horta vrasta는 모든 식사를 칭찬합니다. 올리브 오일 이슬비와 신선한 레몬 주스 짜기를 곁들여 즐기십시오.

• 치킨 수프 아 볼레 모노

  

  스프루스

  그리스 식 안락 음식의 궁극적 인이 치킨 수프 avgolemono는 모든 그리스 가정의 풍성하고 맛있는 음식입니다. 크림 같은 달걀 레몬 풍미로 끝나는 전통적인 수프; 가족이 좋아하는 것이 틀림 없습니다.

• 차치키-크림 오이 요구르트 요구르트

  

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  마늘로 맛을 낸 톡 쏘는 오이 딥차 키키는 구운 고기와 야채를 완벽하게 보완합니다. 따뜻한 피타 빵 삼각형이 담긴 측면에 담겨 있으며 souvlaki의 조미료로도 사용됩니다.

• Pastitsio

  

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  파스타, 육류 충전물, 크림 같은 베 카멜 소스와 같은 세 가지 필수 구성 요소가 파스타, 육류 충전 및 크림 같은 베 카멜 소스를 구성합니다. 그러나 각각 별도의 준비가 필요하기 때문에 지저분한 부엌이 있습니다. 냄비와 프라이팬을 더럽 히지 만 노력할만한 가치가 있습니다.

• 갈라 크 토부 레코-커스터드 필로 파이

  

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  Galaktoboureko는 발음하기 어려울 수 있지만 먹기 쉽습니다! 이 커스터드로 채워진 필로 파이는 레몬과 오렌지가 주입 된 시럽으로 흠뻑 젖어있는 훌륭한 그리스 디저트입니다. 풍부하고 크림 같고 맛있어서 반복해서 만들고 싶습니다.

• Fassolatha-클래식 화이트 빈 스프

  

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  Fassolatha는 고전적인 흰 콩 수프입니다. 그리스 가정의 필수품이므로 일주일에 한 번 이상 가족 메뉴에 있습니다. 당신은 어느 쪽이든 여분의 야채로 간단하게 꾸미거나 꾸밀 수 있습니다. 물림쇠

• 스파 나코 피타-시금치 파이

  

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  그리스인은 거의 모든 것을 피타 또는 파이, 특히 시금치와 같은 신선한 채소로 만들 것이므로 spanakopita가 그 인기입니다. 이 맛있는 피타는 인기가 높기 때문에 주류 식료품 점 냉동고에서 터져 나옵니다. 자신 만의 식수 팬을 만들 수있을 때 왜 냉동 식품을 구입해야합니까?

• Youvetsi-Orzo와 함께 쇠고기 스튜

  

  스프루스 / 린 리바 노스 아탄

  Youvetsi는 맛있는 토마토 소스를 곁들인 맛있는 토마토 소스로 만든 전통적인 쇠고기 스튜이며, 맛있는 orzo 파스타와 함께 구운 케 팔로 티리 치즈를 얹습니다. 이 풍성하고 맛있는 일식 식사는 최고의 그리스 식 안락 음식입니다.

• Dolmathakia-박제 포도 잎

  

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  쌀, 잣 및 신선한 허브로 채워진 돌마 타키아 (dol-mah-THAH-kya)는 준비하는 데 약간의 시간이 걸리지 만 결과는 휘발성 식욕을 돋우는 요리 또는 메인 코스입니다. 이들은 따뜻하거나 차가운 상태로 제공 될 수 있습니다.

• Taramosalata-잉어 번짐

  

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  이 전통적인 taramosalata 스프레드가 없으면 그리스어 meze (meh-ZEH) 또는 전채 요리 테이블이 완성되지 않을 것입니다. 예전에는 박격포와 유봉으로 만들었지 만 식품 가공기를 사용할 수 있습니다. 담그기 위해 신선한 빵을 많이 드십시오.

• Fassolakia Lathera-토마토 소스에 녹두

  

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  올리브유와 토마토로 조리 한 야채 요리는 그리스어로 라 테라 ( LA -the-RAH)라고하며, 주요 성분은 풍미가있는 올리브 오일 또는 "라티"이기 때문에 신선한 녹색 콩을 준비하는 좋은 방법 반찬이나 채식 메인 식사 로요

• Melomakarona-허니 호두 쿠키

  

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  맛있는 호두 쿠키는 계피 향이 나는 꿀 시럽에 담근 다음 잘게 잘린 호두를 얹었습니다. 고전적인 크리스마스 제품인이 멜로 마카로나 쿠키는 이전에 맛본 것과는 다릅니다.

• 돼지 고기 수 블라 키-구운 돼지 고기 꼬치

  

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  수 블라 키 (수 블라 키)는 훌륭한 레드 와인 매리 네이드에 담그고 구운 고기의 "작은 꼬치"를 나타내는 데 사용되는 용어입니다. 측면에 tzatziki와 함께이 돼지 고기 수 블라 키를 제공하십시오.

• Domates Yemistes-고기와 쌀로 채워진 토마토

  

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  Domates yemistes는 토마토가 풍부하고 절정에 달하는 여름철 그리스의 필수품입니다. 고추, 애호박 또는 기타 야채에 사용 가능한 것과 동일한 충전재를 사용할 수도 있습니다.

• Tsoureki-그리스 부활절 빵

  

  스프루스 / 린 리바 노스 아탄

  그리스 부활절의 전통 빵인 Tsoureki는 오렌지로 맛을 낸 풍부한 효모 빵이며 야생 체리의 구덩이에서 나온 mahlab (mahlepi라고도 함)이라는 즐거운 향신료입니다.

• 케프 테스-그리스 미트볼

  

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  Keftethes (keh-FTEH-thes)는 전채 또는 meze (meh-ZEH)로 제공되는 맛있는 그리스 미트볼입니다. 전통적인 조리법은 미트볼 튀김을 요구하지만이 구운 버전은 꽤 좋고 약간 건강합니다.

• Kourabiethes-아몬드 쿠키 쿠키

  

  스프루스 / 린 리바 노스 아탄

  kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes)의 유쾌한 버터가 없으면 그리스 가족 축하 행사가 완료되지 않을 것입니다.

  이것들은 매우 진한 쿠키 (대부분의 쿠키 쿠키와 마찬가지로)이지만 가볍고 입안에서 잘 녹습니다. 이것들은 빨리 진행될 것이기 때문에 추가로 만드십시오.

• Tiropites-필로 치즈 삼각형

  

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  이 손가락 친화적 인 티로 파이트는 필로 페이스트리 시트로 만들어졌으며 그리스 치즈의 맛있는 혼합물로 채워져 있습니다. 당신이 그들을 준비하고 당신이 원할 때마다 훌륭한 간식을 구워 얼릴 수 있습니다.