Jekaterina Nikitina / 순간 / 게티 이미지
- 총 10 분
- 준비: 5 분
- 요리: 5 분
- 수율: 1 ~ 2 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 327 | 칼로리 |
| 28g | 지방 |
| 17g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 ~ 2 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 327 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 28g | 36 % |
| 포화 지방 4g | 19 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 296mg | 13 % |
| 총 탄수화물 17g | 6 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 29mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 인기있는 카탈로니아 어 타파 (Pa amb Tomàquet라고도 함)는 만들기가 쉽고 몇 가지 기본 재료 만 필요합니다. 이 버전에서는 잘 익은 토마토와 마늘로 소스를 만듭니다. 이는 전통적인 레시피와 약간 다릅니다. 아침 식사 또는 오후 중반 또는 저녁 간식으로 화려하고 매력적이며 빠르고 간단한 요리법입니다. 맥주 또는 와인, 올리브 및 치즈 조각과 함께 접시를 반올림하십시오.
성분
- 10 인치 바게트
- 육즙이 많고 잘 익은 토마토 2 개
- 정향 마늘 1 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 ~ 4 큰술
- 맛볼 소금
그것을 만드는 단계
바게트를 세로로 자르고 절단면을 브로일러 또는 토스터 오븐에서 토스트하십시오. 짧은 바게트를 사용할 수없는 경우 표준 크기의 바게트를 10 인치 길이로 자르십시오.
토마토를 껍질을 벗기고 푸드 프로세서에 넣으십시오.
마늘 정향 껍질을 벗기고 토마토와 푸드 프로세서에 넣으십시오. 토마토와 마늘이 분쇄되고 완전히 혼합 될 때까지 처리합니다. 토마토 혼합물을 작은 그릇에 부어 서빙하십시오.
구운 바게트에 올리브 오일을 바릅니다. 소금을 뿌린다. 빵에 토마토 혼합물을 숟가락으로 골고루 펴 바릅니다.
팁
토마토를 쉽게 껍질을 벗기려면 약 2 컵의 물을 작은 냄비에 끓으십시오. 슬롯 형 스푼 또는 집게를 사용하여 각 토마토를 약 30 초 동안 끓는 물에 담그고 제거하십시오. 찬물 한 그릇에 넣으십시오. 물에서 제거-껍질을 쉽게 문지릅니다.
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