Basilios1 / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 휴식 시간: 2 시간
- 수율: 하나의 큰 쿠키 항아리
이 바삭 바삭한 쿠키는 네덜란드에서는 kletskoppen 으로 알려져 있으며, 벨기에에서는 브뤼헤 칸트 ( Brugse kant , "브뤼헤의 장소")로 알려져 있습니다.
이 레시피는 2009 년 유럽 패스트리에서 제작되었으며 출판사의 허가를 받아 출판되었습니다. 원래 유럽 측정 값은 괄호 안에 있습니다. 이 책은 원래 요리사를 위해 쓰여졌 기 때문에 수량이 상당히 많습니다. 그러나, 이것은 레시피를 파티 또는 요리 선물에 매우 적합하게 만듭니다. 원하는 경우 레시피를 반으로 줄일 수도 있습니다.
성분
- 버터 3/4 컵 / 750 그램
- 과립 설탕 13 3/4 컵 / 2750 그램
- 계피 6 2/3 큰술 / 50 그램
- 소금 5 tsp / 25 그램
- 1 파인트 / 500 밀리리터 물
- 다용도 밀가루 10 컵 / 1250 그램
- 아몬드 7 컵 / 750 그램 (다진 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
버터를 녹여 설탕, 계피, 소금 및 물과 섞는다.
밀가루를 넣고 잘게 썬 아몬드를 조심스럽게 섞습니다.
반죽을 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
오븐을 350 F / 180 C로 예열하십시오.
숟가락이나 아이스크림 국자로 작은 공을 만들어 양피지에 올려 놓으십시오. 플라스틱 랩으로 덮고 약간 펴십시오.
플라스틱 랩을 벗고 예열 된 오븐에서 쿠키를 8 분 동안 굽습니다.
와이어 서빙 랙에서 식히고 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
커피와 함께 제공하거나 디저트 장식으로 사용하십시오. 즐겨!
팁
- 필요한 경우 베이킹 후 쿠키를 형성 할 수도 있습니다.
레시피 태그:
- 쿠키
- 케이크
- 네덜란드 사람
- 크리스마스
