오래된 커피

S & C 디자인 스튜디오

총 3 분
준비: 3 분
요리: 0 분
수율: 칵테일 1 개 (1 인분)

6 평가 코멘트 추가


영양 지침 (1 회 제공)
178	칼로리
0g	지방
12g	탄수화물
0g	단백질

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영양 사실
서빙: 칵테일 1 개 (1 인분)
서빙 당 금액
칼로리	178
일일 가치 %
총 지방 0g	0 %
포화 지방 0g	0 %
콜레스테롤 0mg	0 %
나트륨 10mg	0 %
총 탄수화물 12g	5 %
식이 섬유 0g	0 %
단백질 0g
칼슘 8mg	1%
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

구식 커피 몇 가지가 있습니다. 불행히도 많은 사람들이 오늘날의 우수한 커피 음료 문화에 비해 미흡합니다. 신선한 에스프레소와 고급 콩이있을 때 인스턴트 커피를 사용하는 이유는 무엇입니까?

그렇기 때문에 버번과 커피 애호가가 좋아하는이 레시피를 즐길 수 있습니다. 구식 커피의이 개선 된 버전은 Stew Ellington의 "901 Very Good Cocktails"에서 찾을 수 있습니다.이 책은 현대적이고 고전적인 음료 레시피로 가득 차 있습니다.

레시피는 에스프레소를 사용하고 크림에 카메오 크림을 첨가하여 초콜릿을 만집니다. 이 두 가지 모두 당신이 따르기로 선택한 거의 모든 버번과 환상적인 경기입니다. 오렌지 비터의 힌트로 음료는 당신이 즐기는 다차원 맛 감각으로 생생하게됩니다. 더 좋은 방법은, 구식 레시피에서 관례대로 혼동이 없기 때문에 누구나 쉽게 섞을 수있는 음료입니다.

성분

1 1/2 온스 버번 위스키
1/2 온스 크림 드 카카오 (어두운)
1 1/2 온스 물
1 온스 에스프레소 (냉각)
1/4 온스 간단한 시럽
2 개의 대시 주황색 비터
장식: 전체 커피 콩

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

얼음 조각으로 채워진 칵테일 셰이커에 모든 재료를 붓습니다.

잘 흔들어

신선한 얼음으로 가득한 구식 유리에 담그십시오.

커피 원두로 장식하십시오.

봉사하고 즐기십시오!

팁

이 음료의 희석 속도를 늦추려면 얼음 공 또는 이와 유사한 큰 얼음 덩어리를 통해 드십시오. 간단한 시럽은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.이 필수 믹서로 돈을 절약 할 수있는 옵션입니다. 설탕, 물, 스튜 냄비 만 있으면됩니다! Crème de cacao는 진한 품종과 백색 품종으로 제공됩니다. 맛을 변경하지 않고이 레시피에서 사용할 수 있습니다.

레시피 변형

신선한 에스프레소가 당신의 능력을 넘어 서면, 가능한 한 강력하게 일반 커피 대신 사용할 수 있습니다. 이 경우 레시피에서 에스프레소와 물을 모두 섭취하기 위해 2 1/2 온스의 커피를 사용하십시오. 모카 포트는 훌륭한 대안입니다. 타설 브루어, 에어로 프레스, 프렌치 프레스 또는 표준 드립 머신보다 풍부한 커피를 생산하는 다른 커피 메이커를 사용할 수도 있습니다. 이 중 어느 것도 물을 넣을 필요가 없으며, 차가운 커피 칵테일이기 때문에 차가운 양조 커피로 시작할 수도 있습니다. 집에서 만들기가 매우 쉽고 맛이 좋은 커피를 생산합니다. 12 시간 이상 가파르 기 때문에 일찍 시작하십시오.