- 십대 시절부터 유제품이 없었습니다. 식당 라인 쿡, 헤드 쿡 및 베이커로서 전문적인 요리 경험 "Dairy-Free Kitchen"요리 책의 저자
경험
Ashley Adams는 The Spruce의 전 작가이며 7 년 이상 레시피와 기사를 제공했습니다. 그녀는 유제품이없는 식품 및 레스토랑 산업의 많은 분야에서 일했습니다. 채식주의 자, 채식주의 자 및 유제품이없는 요리 워크샵을 가르치는 것에서 여러 식당에서 헤드 쿡, 베이커 및 레시피 제작자로 일하는 것에 이르기까지 그녀는 주변의 사람들과 함께 요리 기술과 영양에 대한 지식을 제공합니다. 그녀는 유제품이없는 요리에 관한 책을 저술했으며 인쇄물과 온라인으로 기사를 출판했습니다.
교육
Ashley Adams는 Ohio University에서 영어 학사 학위를 취득했습니다. 그녀는 식당 산업과 가정 요리사 모두에서 유제품이없는 요리 및 대체 요리에 대한 실질적인 교육을 받았습니다.
수상 및 출판물"유제품이없는 주방: 유당, 카세인 또는 유제품없이 좋아하는 모든 크림 음식을위한 100 가지 레시피"(Fair Winds Press, 2014)의 저자.
그녀는 GOOD, 내러티브, 샌프란시스코 의학, 앵커리지 프레스, 앵커리지 데일리 뉴스, PDN, 툰드라 텔레그래프, 툰드라 드럼, 알래스카 파견 및 카시 저널 등 다양한 출판물에 기사와 사진을 기고했습니다.
전문 분야: 유제품, 채식주의 자, 채식주의 자, 제빵스프루스 소개
Dotdash 브랜드 인 Spruce는 실용적이고 실제적인 팁과 영감을 제공하여 최고의 집을 만드는 데 도움이되는 새로운 종류의 홈 웹 사이트입니다. The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets 및 The Spruce Crafts를 포함한 Spruce 브랜드 제품군은 한 달에 3 천만 명에 달합니다.
Dotdash 브랜드는 20 년 이상 사람들이 답변을 찾고 문제를 해결하며 영감을 얻도록 도와 왔습니다. 선도적 인 인터넷 측정 회사 인 comScore에 따르면, 우리는 인터넷에서 상위 20 대 콘텐츠 게시자 중 한 명이며 매월 미국 인구의 30 % 이상에 도달합니다. 우리 브랜드는 지난해에만 20 개 이상의 업계 상을 수상했으며, 가장 최근에는 업계 최고의 간행물 인 Digiday에서 Dotdash를 올해의 게시자로 선정했습니다.
