스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
- 총 8 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 8 시간
- 수율: 6-8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 472 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 46g | 탄수화물 |
| 37g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6-8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 472 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 19 % |
| 포화 지방 6g | 31 % |
| 콜레스테롤 103mg | 34 % |
| 나트륨 433mg | 19 % |
| 총 탄수화물 46g | 17 % |
| 식이 섬유 6g | 21 % |
| 단백질 37g | |
| 칼슘 143mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
전통 소금에 절인 양배추는 가장 훌륭하고 달콤하고 신맛이납니다. 고기는 길고 느린 요리로 인해 매우 부드럽습니다. 이 쉽고 간단한 솥밥 소금에 절인 조리법은 느린 밥솥에서 요리하며 약 20 분이 걸립니다. 그리고 그것은 독창적으로 만들기가 더 어려운 것과 같은 훌륭한 맛과 질감을 가지고 있습니다.
이 레시피에는 저렴한 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 둥근 스테이크는 나의 선택이지만, 당신은 또한 상단 라운드 또는 하단 라운드 또는 엉덩이 스테이크를 사용할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 낭비되므로 값 비싼 컷을 사용하지 마십시오. 조리 시간이 길고 느리면 거친 고기를 매우 부드럽고 즙이 많습니다. 솥밥에서 익 으면 부드러운 고기가 터질 것입니다.
이 조리법은 실제로 뜨거운 요리 국수 또는 으깬 감자와 함께 제공되어야합니다. 일반 국수보다 두꺼운 클루 스키 국수를 사용하거나 일반 계란 국수를 사용하십시오. 얇게 썬 버섯과 가벼운 비네 그레트 드레싱을 곁들인 그린 샐러드가 필수입니다. 디저트의 경우 아이스크림 파이 또는 레몬 머랭 파이와 같이 시원하고 크림 같은 것을 제공하십시오.
성분
- 2 파운드 상단 둥근 쇠고기 스테이크 (2 인치 큐브로 자릅니다)
- 양파 2 개 (다진 것)
- 3 정향 마늘 (슬라이스)
- 쇠고기 국물 1 1/2 컵
- 사과 식초 1 컵
- 베이 잎 2 개
- 1 (16 온스) 패키지 베이비 당근 (또는 5 개의 큰 당근, 슬라이스)
- 황갈색 감자 2 개 (껍질 벗기고 입방체)
- 으깬 생강 스냅 3/4 컵 (약 15 개 쿠키)
- 흑설탕 3 큰술
- 사워 크림 1 컵
- 밀가루 2 ~ 3 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
4 ~ 5 쿼트 슬로우 쿠커에서 입방체 쇠고기, 양파, 마늘, 쇠고기 국물, 식초, 베이 잎, 당근 및 감자를 섞어 잘 섞습니다.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
그릇을 덮고 8 ~ 9 시간 동안 요리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
그런 다음 식기 뚜껑을 제거하고 열기를 높입니다. 베이 잎을 제거하고 버립니다.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
생강 스냅과 갈색 설탕을 혼합물에 첨가하십시오. 잘 저어주고 양념을 맛보십시오 (완벽한 단맛과 신맛의 균형을 위해 생강 스냅 또는 흑설탕을 더 첨가하고 싶을 수도 있습니다).
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
그런 다음 사워 크림과 밀가루를 중간 그릇에 섞으십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
뜨거운 요리 용액 약 1/2 컵을 넣고 철사 털과 잘 섞습니다.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
그런 다음 그릇에 넣고 잘 섞어주세요.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
30 분 동안 또는 소스가 두껍고 가열 될 때까지 덮고 요리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
뜨거운 요리 계란 국수 또는 spaetzle 국수와 함께 제공합니다.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
팁
- 육류가 부드러워 질 때까지 6 ~ 7 시간 동안 저 열판 요리를하는 경우 나머지 지시 사항을 따르십시오.
레시피 태그:
- 당근
- 앙트레
- 독일 사람
- 가을
