스프루스
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수율: 4 인분
프라이팬에 볶은 옥수수는 남부에서 가장 좋아하는 옥수수이며 개 암 나무 열매에 옥수수가 정점에 도달하면 조리법입니다. 이 조리법은 우유 또는 밀가루를 포함하지 않는다는 점에서 남부의 인기있는 요리 인 크림 옥수수와 다릅니다. 대신, 이 맛있는 반찬은 베이컨 물이 뚝뚝 떨어지는 것을 자랑합니다.
이 조리법에는 신선한 옥수수가 필요하므로 계절이되면 여름까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 베이컨 물방울을 사용하지 않으려면 버터로 대체하거나 두 지방을 조합하여 사용할 수 있습니다. 옥수수가 매우 신선하고 달콤하다면 설탕을 줄이거 나 완전히 생략 할 수 있습니다. 그러나 작은 설탕은 실제로 옥수수의 자연적인 단맛을 이끌어 내기 때문에 일부를 첨가하는 것이 좋습니다. 튀긴 옥수수는 돼지 고기 또는 햄과 잘 어울리거나 구운 스테이크 또는 남부 프라이드 치킨과 함께 제공합니다.
성분
- 6 귀 옥수수
- 베이컨 물방울 2 큰술 (또는 버터)
- 1/2 작은 술 소금
- 설탕 2 티스푼
- 1/4 작은 술 후추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
개 암 나무 열매에서 옥수수를 슬라이스. 옥수수 속을 긁어내어 옥수수와 주스가 남은 옥수수와 주스를 남게하십시오.
스프루스
무거운 프라이팬을 중간 높이로 가열하고 베이컨 지방이나 버터를 첨가하십시오. 버터를 사용하는 경우 열을 중간 정도 낮게 낮추고 타지 않도록주의하십시오.
스프루스
지방이 뜨거우면 옥수수를 넣으십시오. 자주 저어 주면서 15 ~ 20 분 동안 계속 요리하십시오.
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소금, 설탕, 후추를 뿌린다. 약 2 분 더 요리하십시오.
스프루스
뜨거운 봉사.
스프루스
즐겨!
개 암 나무 열매에 옥수수를 잘라하는 방법
개 암 나무 열매에서 옥수수를 자르는 것은 어려울 수 있지만 간단한 방법을 사용하면 모든 길 잃은 커널을 한 곳에 유지할 수 있습니다. 이상적인 장비는 튜브 또는 Bundt 케이크 팬입니다. 둘 중 하나라도없는 경우 큰 그릇 안에 작은 그릇을 뒤집어 놓을 수 있습니다. 뾰족한 끝이 튜브 나 번트 팬의 구멍 안쪽에 오도록 코브를 세우거나 두 개의 보울을 사용하는 경우 편평한 끝을 작은 보울의 뒷면에 놓습니다.
귀 꼭대기에서 시작하여 톱니 모양의 칼이나 날카로운 칼을 사용하여 가능한 한 암 나무 열매에 가깝게 아래쪽을 자르고 커널을 제거하고 팬이나 그릇에 빠지게하십시오.
스프루스
개 암 나무 열매가 깨끗해질 때까지 귀를 계속 돌리십시오.
스프루스
레시피 변형
- 다진 붉은 피망과 녹색 피망과 다진 양파 몇 스푼을 포함하여 옥수수에 멕시코 맛을 줘. 잘게 잘린 잘 라페 노 고추 몇 티스푼이나 카이엔 고추를 뿌려 열을 올릴 수도 있습니다. 옥수수와 함께 프라이팬에 얇게 썬 파 3 ~ 3 스푼. 서빙 직전에 부서진 요리 베이컨 몇 스푼을 추가하십시오. 옥수수를 첨가하기 전에 잘게 썬 양파 3 테이블 스푼과 잘게 썬 피망 2 테이블 스푼을 베이컨 지방이나 버터에 볶습니다. 옥수수를 넣고 5 분 동안 요리합니다. 우유 1/3 컵, 카이엔 고추 꼬집음, 소금과 후추를 넣으십시오. (이 레시피의 설탕은 생략하십시오.) 약 10 ~ 15 분 동안 계속 요리하십시오.
레시피 태그:
- 옥수수
- 프라이팬 옥수수
- 반찬
- 남부 지방 사투리
