스프루스
- 총 43 분
- 준비: 20 분
- 요리: 23 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 778 | 칼로리 |
| 42g | 지방 |
| 40g | 탄수화물 |
| 58g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 778 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 42g | 54 % |
| 포화 지방 17g | 84 % |
| 콜레스테롤 285mg | 95 % |
| 나트륨 1200mg | 52 % |
| 총 탄수화물 40g | 15 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 58g | |
| 칼슘 506mg | 39 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 고전적인 송아지 고기 파마산 레시피는 내가 좋아하는 쉬운 레시피 중 하나입니다. 커틀릿은 빵가루를 입힌 다음 튀긴 다음 토마토 소스와 치즈로 완벽하게 구워집니다. 송아지 고기 치즈는 milanesa napolitana와 유사하지만 남미의 손길이 있습니다.
토마토 소스를 추가하기 전에 버섯과 후추 또는 양파를 볶아 커틀릿 위에 올려 놓으십시오. 칠면조 커틀릿 또는 닭 가슴살 커틀릿으로 레시피를 만들 수도 있습니다. 또는 얇게 썬 가지로 채식 요리를하십시오. 더 많은 아이디어에 대한 팁과 변형을 살펴보십시오.
이것은 엔젤 헤어 파스타, 스파게티 또는 링귀니와 함께 맛있는 식사를합니다. 멋진 가족 식사를 위해 샐러드와 마늘 빵을 추가하십시오.
성분
- 송아지 고기 커틀릿 4 개 (약 1 파운드)
- 대쉬 코셔 소금
- 갓 black은 후추
- 다용도 밀가루 1/2 컵
- 계란 2 개 (구타)
- 마른 양념 빵 부스러기 1 컵
- 올리브유 2 큰술 (튀김 용)
- 파마산 치즈 4 테이블 스푼 (갓 갈아서 으깬 것)
- 1 (8 온스) 캔 토마토 소스
- 말린 바질 1/4 작은 술
- 모짜렐라 치즈 8 온스 (슬라이스)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
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오븐을 350F (180C / Gas 4)로 가열하십시오. 얕은 13 x 9 x 2 인치 베이킹 팬에 가볍게 그리스를 바르십시오.
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소금과 후추로 커틀릿을 뿌린다.
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밀가루에 가볍게 준설하십시오.
스프루스
구타 계란에 돈까스를 담그십시오.
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그런 다음 양념 된 빵 부스러기에 담그십시오.
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큰 프라이팬에서 기름을 중간 열에 가열하십시오. 빵가루를 넣은 커틀릿을 핫 팬에 넣고 양쪽에서 약 3 ~ 4 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 볶습니다.
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갈색 커틀릿을 베이킹 팬에 넣고 몇 스푼의 파마산 치즈를 뿌립니다.
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토마토 소스를 숟가락으로 말린 다음 말린 바질을 뿌린다.
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모짜렐라 치즈 슬라이스를 커틀릿 위에 배열하십시오.
스프루스
350F에서 10-15 분 동안 굽습니다.
스프루스
스파게티, 링귀니 또는 엔젤 헤어 파스타와 함께 커틀릿과 소스를 곁들여 마늘 빵과 버무린 샐러드와 함께 제공하십시오. 테이블에 더 많은 파마산 치즈를 제공하십시오.
스프루스
레시피 변형
- 송아지 커틀릿을 얇은 칠면조 커틀릿으로 교체하십시오. 버섯 포함: 버터 또는 올리브 오일에 약 4-6 온스의 얇게 썬 버섯을 부드럽고 갈색으로 바꿉니다. 베이킹 접시에있는 송아지 고기 커틀릿 위에 숟가락을 뿌립니다. 파마산, 토마토 소스, 바질, 모짜렐라 치즈로 덮고 지시에 따라 굽습니다. 고추와 양파를 곁들인 경우: 양파가 반투명해질 때까지 약 1 컵의 빨강 및 녹색 피망 스트립과 1 개의 슬라이스 양파. 베이킹 접시에 커틀릿 위에 고추와 양파를 숟가락으로 뿌립니다. 파마산, 토마토 소스, 바질, 모짜렐라 치즈를 바르고 지시에 따라 굽습니다. 토마토 소스와 바질을 좋아하는 상업용 스파게티 소스 1 컵으로 교체하십시오. 일반 토마토 소스와 바질 대신 수제 마리 나라 소스를 사용하십시오.
레시피 태그:
- 모짜렐라
- 앙트레
- 이탈리아 사람
- 학교로 돌아가다
