휴 존스 / 게티 이미지
- 총 100 분
- 준비: 70 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 24 치즈 파이 (24 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 284 | 칼로리 |
| 24g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 12g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 24 치즈 파이 (24 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 284 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 24g | 31 % |
| 포화 지방 13g | 64 % |
| 콜레스테롤 110mg | 37 % |
| 나트륨 352mg | 15 % |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 12g | |
| 칼슘 324mg | 25 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
캐리비안의 영국 식민지 영향으로 우리는 매우 영국인 많은 요리를 만듭니다. 그리고 대부분의 경우 여행 한 음식과 마찬가지로 적응이 이루어졌습니다.
가이아나에서는 치즈 파이를 만들며 미니 파이와 비슷합니다. 재료는 단순하지만 맛이 우수합니다. 이것을 만들어 아침, 브런치, 점심 (샐러드 포함) 또는 애프터눈 티 또는 간식으로 제공하십시오.
성분
- 생과자 반죽을 위해:
- 다용도 밀가루 2 컵 및 먼지 제거 용 추가
- 백설탕 1/2 작은 술
- 1/8 작은 술 소금
- 차가운 야채 쇼트닝 2 온스, 입방체
- 냉온 무염 버터 6 온스, 입방체
- 얼음물 3-4 큰술
- 충전물:
- 날카로운 체다 치즈 4 컵
- 계란 6 개, 실내 온도
- 우유 1/2 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 갈은 후추 1/2 작은 술
그것을 만드는 단계
생과자:
재료를 모으십시오.
식품 가공기의 그릇에 밀가루, 설탕 및 소금을 넣고 섞어 섞습니다.
밀가루에 쇼트닝과 버터를 넣고 혼합물이 버터 조약과 굵고 조여 질 때까지 혼합합니다.
반죽이 모일 때까지 물과 맥박을 넣으십시오. 과도하게 혼합하지 마십시오.
혼합물을 깨끗한 작업 표면으로 옮기고 반죽을 한 덩어리로 모으십시오. 플라스틱 랩으로 모양을 잡고 단단히 감싸십시오. 사용하기 전에 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
파이를 만들 준비가되면 냉장고에서 반죽을 꺼내고 5 분 동안 휴식을 취하십시오.
충전물:
재료를 모으십시오.
계란, 우유, 소금 및 후추를 큰 측정 컵 (주입하기 쉽게)에 넣고 함께 섞습니다.
조립 용
오븐을 350F로 예열하십시오.
머핀 팬 2 개에 기름을 가볍게 바르고 따로 보관 해 둡니다.
밀가루 작업 표면 및 롤링 및 반죽을 1/4 인치 두께로 롤링하십시오. 4 인치 커터 또는 둥근 4 인치 지름의 그릇 등을 사용하여 최대한 많은 원을 자릅니다.
잘라낸 생과자 조각을 머핀 팬에 배열하십시오. 생과자 스크랩을 하나의 덩어리로 모으고 팬이 채워질 때까지 다시 자르십시오. 팬을 10 분 동안 냉장하십시오.
식힌 팬을 제거하고 각 머핀 컵에 치즈를 채 웁니다.
계란 혼합물이 침전되었을 때 털어 내고, 머 스터 컵에 약간의 커스터드를 부어 페스트리 상단에 부끄러워하십시오.
오븐에서 25-30 분 동안 또는 황금색으로 섬세하게 갈색이 될 때까지 파이를 굽습니다. 와이어 랙의 팬에서 파이를 5-6 분 동안 식힌 다음 파이를 제거하고 와이어 랙에서 계속 식 힙니다.
따뜻하게 또는 실온에서 그대로 또는 샐러드와 함께 제공하십시오.
즐겨!
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