2012 Peggy Trowbridge Filippone, About.com, Inc.에 라이센스
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 60 쿠키 (60 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 53 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 60 쿠키 (60 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 53 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 13mg | 4 % |
| 나트륨 30mg | 1% |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 6mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 반죽은 휴일이나 특별한 날을 위해 잘 작동합니다. 크림 치즈는 풍미에 풍성함을 더하고 버터 쿠키 만 만드는 것 이외의 대안을 제공합니다. 이것을 쿠키 프레스 레시피 컬렉션에 추가하십시오! 버터 쿠키 반죽과 마찬가지로이 반죽을 채색 할 수 있습니다. 음식 색소를 마지막에 추가하여 여러 색상의 쿠키를 만들기 위해 부분으로 나눕니다.
쿠키 프레스 사용
쿠키 프레스를 사용하는 것은 팬의 표면과 온도를 포함한 많은 요인으로 인해 어려울 수 있습니다. 반죽 온도는 베이킹 시트에 붙은 형태로 쿠키를 만들 가능성을 만들거나 깨뜨릴 수 있습니다.
반죽이 쿠키 프레스를 위해 충분히 단단하지 않은 경우, 냉장고를 더 단단하게하기 위해 냉장 보관하십시오. 최상의 결과를 얻으려면 쿠키 프레스를 베이킹 시트와 완전히 수직으로 유지하십시오. 반죽이 쿠키 프레스를 위해 충분히 단단하지 않은 경우, 냉장고를 더 단단하게하기 위해 냉장 보관하십시오. 최상의 결과를 얻으려면 쿠키 프레스를 베이킹 시트와 완전히 수직으로 유지하십시오.
성분
- 다용도 밀가루 2 1/2 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 버터 1 컵 (실온)
- 크림 치즈 3 온스 (실온)
- 설탕 1 컵
- 달걀 노른자 1 개
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 레몬 추출물 1/4 티스푼
- 선택 사항: 식용 색소
- 선택 사항: 설탕 뿌리, 지미, 당의정 또는 기타 장식물
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
밀가루에 소금을 뿌리고 따로 보관하십시오.
푹신한 때까지 크림 버터와 크림 치즈. 설탕, 달걀 노른자, 바닐라 및 레몬 또는 아몬드 추출물을 첨가하여 결합 될 때까지 두십시오. 밀가루 / 소금 혼합물을 저어줍니다.
여러 색상을 원한다면 반죽을 나눈 다음 선택적 식품 착색제를 넣고 잘 섞으십시오.
원하는 도마 모양을 적용하고 반죽으로 쿠키 프레스를 채우십시오.
방해받지 않은 베이킹 시트에 쿠키를 누르십시오. 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 10-15 분 굽습니다. 원하는대로 장식하십시오.
노트
간단한 착빙의 경우 가루 과자의 설탕에 충분한 양의 크림 또는 우유를 첨가하여 액체 질감을 갖습니다. 지퍼백에 아이싱을 넣고 공기를 짜서 밀봉합니다. 가방의 바닥에서 작은 모서리를 잘라서 패스트리 백으로 사용하십시오. 공기 건조 시키십시오. "접착제"를 만들어 장식물이 쿠키를 고수하도록 도울 수도 있습니다. 달걀 흰자위에 약간의 물을 털어 내십시오. 쿠키 위에 바르고 장식에 뿌립니다. 말리십시오.
레시피 태그:
- 쿠키
- 쿠키 프레스
- 디저트
- 미국 사람
