클라우디아 토 티르 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수율: 케이크 1 개 (6 ~ 8 회 제공)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 223 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 케이크 (6 ~ 8 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 223 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 19 % |
| 포화 지방 8g | 42 % |
| 콜레스테롤 52mg | 17 % |
| 나트륨 113mg | 5 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 19mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛있고 촉촉한 태국 디저트는 푸딩과 같지만 케이크의 일관성이 있습니다. 두꺼운 코코넛 밀크 또는 크림 (또는 휘핑 크림)과 구운 코코넛을 뿌려 따뜻한 맛을 제공하는이 열대 맛 디저트는 특히 코코넛 팬이라면 특히 기쁘게 할 것입니다. 맛있고 매우 쉽게 만들 수있는이 푸딩은 지방과 설탕이 적고 글루텐이 적습니다. 무엇보다도이 간단한 디저트 레시피를 단 10 분만에 오븐에 넣을 수 있습니다!
성분
- 케이크:
- 1 양질의 코코넛 밀크 캔
- 계란 2 개
- 소금 꼬집음
- 1/2 컵 쌀가루 (작은 비닐 봉지에있는 아시아 / 중국 식품점에서 구입 가능)
- 1 작은 술. 코코넛 추출물
- 1 작은 술. 바닐라 추출물
- 설탕 1/4 컵 (또는 맛보는 것 이상)
- 토핑:
- 코코넛 크림 4 덩어리 (또는 캔 상단의 두꺼운 코코넛 우유, 휘핑 크림 또는 아이스크림)
- 2 ~ 3 큰술. 구운 건식났습니다 코코넛 (조리법 끝에있는 토스트 지침 참조)
그것을 만드는 단계
코코넛 우유 1 컵을 믹싱 보울에 넣습니다. 계란에 금이 간 후 소금을 조금 넣으십시오. 매끄러 울 때까지 포크로 잘 치거나 털어냅니다 (30 초 ~ 1 분).
쌀가루를 뿌리고 부드러워 질 때까지 치십시오.
추출물과 설탕을 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 치십시오.
원할 경우 설탕을 조금 더 첨가하여 반죽에 단맛이 있는지 테스트하십시오.
식용유 몇 방울 (또는 버터를 사용할 수 있음)로 4 ramekins (개별 베이킹 접시)에 그리스를 바르십시오. 반죽을이 라메 킨에 넣고 3/4로 채 웁니다.
라메 킨을 긴 베이킹 접시 (라자냐에 사용할 유형) 안에 넣습니다. 이 접시에 약간의 물을 부어 라메 킨 측면의 1/3에서 1/2에 도달하십시오.
오븐에 조심스럽게 넣으십시오. 375 F에서 30 ~ 35 분 동안 또는 푸딩 / 케이크가 설정 될 때까지 굽습니다. 중앙에 삽입 된 포크가 깨끗해야합니다.
푸딩 케이크를 서빙하려면: 라메 킨에 넣어 두거나 칼로 풀고 서빙 플레이트 위에 뒤집어 뒤집어 제거하십시오. 원하는 경우 코코넛 크림 (또는 휘핑 / 아이스크림) 덩어리와 구운 코코넛을 뿌립니다. 코코넛 밀크 / 크림을 냉장 보관하면 굳어 질 것입니다. 걱정할 필요가 없습니다. 따뜻한 푸딩 위에 서서히 녹아서 맛있게 만듭니다!
구운 코코넛 만들기: 코코넛을 황금빛 갈색으로 변하고 향기가 날 때까지 계속 저어 주면서 코코넛을 중간 열에 "건조 튀김"(기름 없음)하십시오. 팬에서 즉시 코코넛을 제거하십시오. 그렇지 않으면 토스트가 계속됩니다.
레시피 태그:
- 케이크
- 타이 코코넛 푸딩
- 디저트
- 타이
