다이아나 래 트레이
- 총 75 분
- 준비: 15 분
- 요리: 60 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
버터 크래커 부스러기 토핑이 들어간 고전적인 옥수수 캐서롤입니다. 레시피에 신선 또는 냉동 옥수수를 사용하십시오. 이것은 potluck 저녁 식사에 함께 가져갈 좋은 반찬입니다!
성분
- 신선 또는 냉동 옥수수 커널 4 ~ 5 컵
- 버터 8 테이블 스푼
- 잘게 썬 양파 또는 샬롯 1/2 컵
- 다용도 밀가루 4 큰술
- 우유 2 컵
- 코셔 소금과 갓 갈은 후추, 맛보기
- 큰 계란 1 개
- 분쇄 된 짭짤한 크래커 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 375F로 예열하십시오.
2 쿼트 캐서롤 버터.
약 2 분 동안 끓는 소금물에 냄비에 옥수수를 요리하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.
중간 정도의 불로 큰 냄비에 버터 5 큰술을 녹입니다. 양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶아 자주 저어줍니다.
버터와 양파에 밀가루를 넣으십시오. 끊임없이 저어 주면서 2 분간 요리를 계속하십시오.
우유를 루 혼합물에 점차적으로 저어줍니다. 지속적으로 저어 내릴 때까지 계속 요리하십시오.
필요에 따라 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.
작은 그릇에 계란을 털다.
구타 계란과 함께 옥수수를 소스 혼합물에 첨가하십시오. 섞어 저어주세요.
준비된 베이킹 접시에 옥수수 혼합물을 숟가락.
버터의 나머지 3 큰술을 녹여 라. 분쇄 된 염분을 뿌린다.
버터 크래커 부스러기를 캐서롤에 뿌립니다.
30 분 동안 또는 토핑이 갈색으로 변하고 옥수수 충전물이 뜨겁고 거품이 날 때까지 굽습니다.
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