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- 총 40 분
- 준비: 15 분
- 요리: 25 분
- 수율: 8 인분
콘드 비프 에그 롤은 고전적인 전채 요리법을 멋지게 변형시킵니다. 성 패트릭의 날 이후에 콘비프를 남겼을 때, 또는 맛있는 요리법을 원할 때 언제든지 만드십시오. 성 패트릭의 날에 남은 감자와 양배추가 있다면 양배추와 냉동 감자 대신에 감자와 양배추를 사용하십시오. 레시피를 계속하기 전에 1 ~ 2 분 동안 양파로 요리하여 가열하십시오.
계란말이는 중국의 전채 요리입니다. 거의 모든 식료품 점에서 찾을 수있는 에그 롤 포장지는 풍미있는 혼합물로 채워진 다음 말려서 물로 밀봉됩니다. 작은 롤은 일반적으로 튀겨 지지만 파삭 파삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 구울 수 있습니다. 어떤 이유로, 이 유형의 레시피는 어려운 것으로 유명하지만 계란 롤은 실제로 만들기 쉽습니다.
롤에는 일종의 디핑 소스가 제공됩니다. 클래식 소스는 겨자 또는 소스와 허브의 조합으로 만들어집니다. 이 레시피의 경우, 천 섬 드레싱은 속도를 크게 바꾸고 콘드 비프와 양배추 계란 롤 필링의 맛을 완벽하게 보완합니다.
성분
- 버터 1 큰술
- 양파 1 개 (잘게 다진 것)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 양배추 1 컵 (잘게 썬 것)
- 냉동 해쉬 브라운 감자 1 컵 (해동)
- 콘드 비프 1 컵 (잘게 썬 것)
- 디종 머스터드 2 개 큰 스푼
- 돌진 소금 (또는 맛)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 에그 롤 포장지 8 개 (7 ~ 8 인치)
- 식물성 기름 2 큰술
- 장식: 천 섬 드레싱
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
중간 프라이팬에서 버터를 중간 열에 녹입니다. 양파와 마늘을 버터에 넣으십시오. 소테와 4 분간 젓는다.
양배추를 추가하십시오. 요리하고 3 분 동안 저어주십시오.
그런 다음 감자를 추가하십시오. 양배추와 감자가 부드러워 질 때까지 약 5-7 분 더 길게 익힌다.
콘드 비프와 겨자를 저어 팬을 불에서 꺼냅니다.
소금과 후추로 맛을 내도록 채우십시오. 매체 보울에 충전물을 제거하고 15 분 동안 식 힙니다. 이 시점까지 미리 채우기를 수행 할 수 있습니다. 최대 2 일 동안 냉장 보관하십시오.
오븐을 400F로 예열하십시오.
에그 롤 포장지는 작업대에 놓으십시오. 각각에 대해 한 스푼 또는 두 스푼의 필링을 사용하여 래퍼 사이에 필링 혼합물을 나눕니다. 포장지의 가장자리를 물로 닦으십시오.
충전물 위로 한 모서리를 접은 다음 측면을 접어 말아 올리십시오.
식물성 기름으로 작은 계란 롤을 닦고 쿠키 시트에 놓습니다.
바삭 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 18-21 분 동안 굽습니다.
담그기 위해 천 섬 드레싱과 함께 제공하십시오.
레시피 태그:
- 소고기
- 간식
- 퓨전
- 가족 식사
