클래식 시체 소생 2 칵테일 레시피

스프루스

총 3 분
준비: 3 분
요리: 0 분
수율: 칵테일 1 개 (1 인분)

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시체는 부활합니다. 2는 인기있는 클래식 칵테일입니다. 사람들이 진 칵테일을 정말 좋아하고 식물로 가득 찬 정신의 혼합 가능성에 대한 진정한 증거 인 시절부터 위대한 중 하나입니다.

조리법은 진, 와인, 오렌지 및 압생트 리큐어, 레몬 주스와 같이 매우 간단합니다. 풍미의 정점은 단순히 매혹적이며 모든 사람이 평생 동안 한 번 이상 경험해야 할 음료입니다.

모든 시체 리바이 버 칵테일의 경우와 마찬가지로, 이 음료는 전날 밤에 너무 많았던 영혼을 되살리는 데 좋은 것으로 알려져 있습니다. 그들은 당신을 현실로 되돌려 놓을 예정이며 숙취를 치료하기위한 "개 머리"음료 중 하나입니다. 또한 동일한 측정 값을 기록하십시오.

성분

대시 압생트
1 온스 진
1 온스 Lillet Blanc (또는 Cocchi Americano, 드라이 버몬트)
1 온스 레몬 주스 (신선한 압착)
1 온스 오렌지 리큐어 (Cointreau)
장식: 오렌지 껍질

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

스프루스

식힌 칵테일 글라스를 압생트로 헹구고 초과분을 버립니다.

스프루스

남은 재료를 얼음으로 채워진 칵테일 셰이커에 붓습니다.

스프루스

잘 흔들어

스프루스

헹군 유리에 변형시킵니다.

스프루스

오렌지 껍질로 장식하십시오.

스프루스

봉사하고 즐기십시오!

Lillet Blanc 및 Cocchi Americano

많은 고전적인 칵테일 레시피가 원래 Kina Lillet을 요구했습니다. 제임스 본드 (James Bond)의 유명한 베스 페르 마티니 (Vesper martini)가 "카지노 로얄 (Casino Royale)"의 도박 테이블에서 만든 "버몬트 (Vermouth)"라고 가장 잘 알고있을 것이다 . 그것은 그 유명한 "흔들지 않고 흔들리지 않는"선의 일부입니다.

버몬트는 아니지만, Lillet은 아로마 와인입니다. Kina Lillet은 20 세기 초에 사용할 아페리티프 와인이었습니다. 1980 년대에 Lillet Blanc으로 대체되어 현대식 술꾼의 취향에 맞게 퀴닌 (토닉 워터의 주요 성분)을 줄였습니다.

바텐더와 칵테일 애호가는 클래식 음료로 Lillet Blanc을 즐기고 있지만 무언가가 빠져 있습니다. Cocchi Americano의 레시피에는 더 많은 퀴닌이 포함되어 있으며, 술꾼들이 추구했던 훌륭한 쓴맛이 있습니다. 기본 맛은 새로운 Lillet과 동일하며 펀치가 더 많습니다. 많은 칵테일에서는 음료를 큰 것에서 멋진 것까지 가져갈 수 있습니다.

문제는 Cocchi Americano를 찾기가 어렵다는 것입니다. 최근 스타의 등장으로 작업이 쉬워졌으며 Lillet Blanc만큼이나 쉽게 이용할 수 있습니다. 그러나 전문 주류 판매점을 방문해야 할 수도 있습니다. 당신이 그 두 가지를 찾을 수 없다면, 양질의 마른 버몬트는 좋은 대체물을 만듭니다.

의견이 더 낫습니다. 이 레시피의 일대일 시음에서는 서로 선호하는 술꾼을 찾을 수 있습니다. 컨센서스는 아마도 Cocchi에 기대어있을 것입니다.

많은 시체 리바이 버

1930 년“사보이 칵테일 북 (Savoy Cocktail Book)”에있는 해리 크 래독 (Harry Craddock)에 따르면 , 시체 리바이 버의 이야기는 음료수에 관한 이야기이다. 단 한 잔을 넘어서 전체 사전 금지 음료였습니다. 이것들은 꽤 이른 아침 일찍 술집에 걸려 들었던 "죽은자를"(또는 더 현실적으로) 기꺼이 술에 취한 것을 의미했습니다.

"1 위"와 "2 위"만이 시간의 시험에서 살아남 았지만 많은 고전적인 시체 리바이 버 레시피가 있습니다. 오늘 시체는 No. 2는 둘 중 가장 인기가 있습니다. 현대의 술꾼은 브랜디보다 진을 선호하는 경향이 있지만 많은 사람들이 그렇지 않다고 말할 수 있습니다. 2는 더 흥미로운 맛 프로파일을 가지고 있습니다.

시체 Reviver No. 1: 1 1/2 온스 브랜디, 3/4 온스 칼바도스 또는 다른 사과 브랜디 및 얼음이 든 3/4 온스 달콤한 버몬트를 저어줍니다. 냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.

시체 Reviver 3 번: 쉐이크 1 개를 얼음과 함께 브랜디, 퀴 라소, 마라 스키 노 리큐어 1 온스로 식힌 칵테일 글라스에 담그십시오. 또는 얼음이 든 1/2 온스 레몬 주스로 1 온스 브랜디, 캄 파리 및 트리플 초를 1 초 동요하십시오.

시체 Reviver No. 4 (Savoy Corpse Reviver): 각 브랜디, Fernet Branca 및 흰색 크림 멘테를 얼음으로 흔든 다음 칵테일 글라스에 담그십시오.