Stefka Pavlova / 게티 이미지
빵 굽기는 기술이며 실제로 먹을 수있는 제품을 얻는 데 다소 시간이 걸릴 수 있습니다. 빵 굽기는 실제로 제품을 소비하는 경우 빵 구매보다 저렴합니다. 요리와 마찬가지로 제빵은 연습으로 향상됩니다. 매주 같은 레시피를 굽는 것도 장점이 있습니다. 예를 들어 과거의 실수에 대한 일상적인 수정.
왜 그렇습니까?
많은 사람들이 만족을 얻거나 그 과정에서 기쁨을 얻기 때문에 빵을 굽는다는 사실 외에도 자신의 빵을 굽는 것이 상점에서 사는 것보다 건강 할 수 있습니다. 적은 첨가제와 성분의 품질에 대한 완벽한 관리가 중요한 고려 사항입니다.
시간은 중요한 요소이지만 타이밍은 바쁜 사람들조차 빵을 굽는 데 도움이 될 수 있습니다. 구운 빵과 빵 반죽도 잘 얼립니다.
비용
아서 왕의 밀가루는 약 1 달러입니다. 우리는 덜 비싼 밀가루를 고를 수는 있지만 KA는 좋은 빵을 만들고 통밀은 흰 빵 가루와 같은 비용입니다.
소금 1 티스푼은 1 페니 미만입니다.
효모, 거대한 변수. 효모 케이크는 슈퍼마켓에서 1/2 온스에 $ 1.50가 될 수 있습니다. 아서 왕에게 다시 한 번 효모 1 파운드를 주문할 수 있습니다. 덩어리 당 6.2 센트입니다. 집에서 제빵하여 돈을 저축하려는 사람에게는이 방법이 필요합니다.
킬로와트-시간당 10 센트 이상의 전기를 사용하는 오븐의 경우 2600 와트를 사용하는 오븐은 시간당 약 26 센트의 비용이 소요됩니다. 이것은 간단하지만 오븐의 전기 소비량을 측정하고 월 전기 요금에 킬로와트 당 비용을 곱하여 집에서 빵을 굽는 데 드는 비용을 알아내는 장치를 구입할 수 있습니다.
빵 두 덩어리를 굽는 경우 빵 한 덩어리를 굽는 데 드는 비용은 절반으로 줄어 듭니다. 빵을 순차적으로 구우면 적어도 두 번째 덩어리의 오븐 예열 비용을 절약 할 수 있습니다.
따라서 한 번의 오븐 사용 (약 2 시간, 전기) 비용은 약 50 센트입니다.
총 비용
- 1 파운드 밀가루: $ 1.00 1 tsp. 소금: $ 0.01 효모: $ 0.07 연료: $ 0.50 총액: $ 1.58, 노동 없음.
우리가 가게에서 사는 가장 비싼 덩어리는 약 $ 2.50의 패키지 통밀 샌드위치 덩어리입니다. 슈퍼마켓의 "장인"빵은 $ 4.00 ~ $ 5.00에 판매합니다. 두 패키지 모두 약 20 가지 성분 목록을 보여줍니다.
다른 옵션
오트밀 빵은 위에서 설명한 프랑스 빵보다 몇 센트 더 많이 만듭니다.
또한, 효모 "bauernbrot"를 시도하십시오. 그것은 위의 프랑스 빵보다 약 $ 1.50 비싸지 만 2 파운드 덩어리를 만듭니다.
100 % 통 곡물 빵인 독일 종자 빵은 비싸지 만 영양 영역에서 약간을 제공합니다. 해바라기 씨는 엽산의 좋은 공급원이며 호박씨는 아연이 높고 참깨는 구리와 망간이 높습니다.
