크림 치즈와 훈제 연어 바람개비.
제니퍼 마이어
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수율: 12 ~ 14 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 256 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 18g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 ~ 14 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 256 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 6g | 28 % |
| 콜레스테롤 60mg | 20 % |
| 나트륨 243mg | 11 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 18g | |
| 칼슘 46mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
새로운 점심 아이디어를 찾고 계십니까? 샌드위치 빵은 재미 있고 건강한 샌드위치 "초밥"을 만들기 위해 다양한 충전재 주위에 감아 서 만들 수 있습니다. 이 버전에서는 크림 치즈와 차가운 훈제 연어 (또는 lox)가 어린이와 성인이 도시락에서 좋아할 맛있는 바람개비로 롤업됩니다.
이 레시피는 더 이상 일반 샌드위치를 만드는 데 걸리지 않습니다.
성분
- 신선한 샌드위치 빵 3 개 (흰색 또는 통밀)
- 차가운 훈제 연어 또는 lox 4 온스
- 크림 치즈 3 큰술
그것을 만드는 단계
롤링 핀을 사용하여 빵을 평평하고 얇게 롤아웃하십시오. 크러스트가 남아 있거나 잘릴 수 있습니다.
빵에 크림 치즈 층을 펼칩니다. 크림 치즈 위에 훈제 연어를 얇게 펴십시오.
가장 긴 쪽에서 구르는 빵 조각을 단단히 감습니다. 롤을 부드럽게 짜서 고정시킵니다. 톱니 모양의 칼을 사용하여 롤을 4 또는 5 조각으로 자릅니다.
Lox와 훈제 연어의 차이점
Lox는 소금과 설탕으로 치료되는 연어입니다. Gravlax는 소금, 설탕, 아쿠아 텍트 또는 보드카와 함께 말린 딜 및 기타 향신료와 같은 양념으로 경화됩니다. lox와 gravlax는 얇게 얇아지고 부드럽고 매끄러운 질감을 가지고 있습니다. Lox와 gravlax는 베이글과 크림 치즈 위에 일반적으로 제공되지만 gravlax는 스칸디나비아 준비물 중 하나이며 종종 smörgåsbord의 일부로 제공됩니다.
차가운 훈제 연어는 로크처럼 촉촉하고 부드럽습니다. 가벼운 스모키 향이납니다. 저온에서 훈제되므로 요리되지 않습니다. 노바 록스는 노바 스코샤에서 생산되는 차가운 훈제 연어입니다. 그것은 일반적으로 얇게 얇게 썰어 일반 lox처럼 제공됩니다.
훈제 연어는 더 높은 온도에서 훈제되고 흡연 과정에서 요리됩니다. 일반 연어 요리와 비슷하게 더 강하고 스모키 한 맛과 더 단단한 질감을 가지고 있습니다.
레시피 태그:
- 연어
- 간식
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
