케네스 셸턴 / 아이엠 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 1 그릇 (6 인분)
저지방 화이트 소스 레시피로 양파와 치즈를 조금만 사용해 맛을 낼 수 있습니다.
성분
- 양파 2 큰술 (다진 것)
- 닭고기 국물 1/2 컵
- 탈지유 2 컵
- 다용도 밀가루 1/3 컵
- 1/2 컵 화이트 와인 (드라이)
- 1 작은 술 치킨베이스 (또는 Wyler 's Shakers와 같은 부용 과립)
- 소금과 후추
- 선택 사항: 2 ~ 3 큰술 파르 메산 치즈
그것을 만드는 단계
액체가 거의 다 익을 때까지 1 쿼트 냄비에 양파와 국물을 요리하십시오.
작은 그릇에 탈지유로 밀가루를 털다. 냄비에 넣고 소스가 두껍게 될 때까지 계속 휘젓습니다. 포도주와 수프 기초를 추가하십시오; 소금과 후추로 맛과 계절.
원한다면 갓 갈린 파마산 치즈 또는 약간 파쇄 된 체다 치즈 몇 스푼을 섞고 잘 섞일 때까지 2 ~ 3 분 더 오랫동안 불을 익힌다.
레시피 태그:
- 소스
- 남부 지방 사투리
- 평일 밤
- 소스
