프랑스 지역 요리법 및 음식 안내

프랑스 인들은 항상 맛있는 요리로 유명했습니다. 이 요리법을 사용하면 가장 맛있는 요리를 시도하고 복제 할 수 있습니다.

• 알자스와 로레인 요리법

  

  알자스 로렌. 프랭크 크라머 / 게티 이미지

  알자스와 로렌의 높은 산에서부터 햇볕에 흠뻑 젖은 프로방스 지방에 이르기까지 프랑스는 요리 전통이 다양합니다. 각 지역의 음식, 재료 및 요리법에 대해 자세히 알아보십시오.

  독일과 프랑스는 수세기 동안 프랑스 북동부에있는 알자스 로렌 지역을 번갈아 가면서 통치했다. 시간이 지남에 따라 독일의 전통 프랑스 요리에 대한 영향이 명백해졌습니다. 알자스 인과 Lorrainer는 산세, 고기 흡연 및 소시지 포장의 주인이되었습니다. 그들은 소박한 식품의 흠 잡을 데없는 품질을 중요하게 생각합니다.

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• 케이준과 크리올 요리법

  

  세인트 루이스 성당, 뉴 올리언스, 루이지애나. Medioimages / Photodisc / 게티 이미지

  케이준과 크리올 요리법은 캐나다 북동부의 세인트 로렌스 만에서 미국의 루이지애나 지역까지 캐나다를 포괄하는 광범위한 지리학에서 비롯됩니다. 프랑스, 스페인, 아프리카 및 카리브 해 문화의 풍부한 혼합 유산은 풍성한 케이준 및 크리올 음식에 기여했습니다.

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• 벨기에의 음식

  

  Maison du Roi, 브뤼셀, 벨기에. 로버트 하딩 / 게티 이미지

  벨기에는 프랑스 북동쪽에 접해 있으며 로마, 바이킹, 독일, 오스트리아, 프랑스, ​​독일, 스페인 및 네덜란드의 지배적 인 침략 사에서 요리를 취합니다. 벨기에 요리법은 독일 요리가 알려진 많은 부분에서 제공되는 동안 프랑스 요리의 품질과 고급 스러움으로 유명합니다.

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• 브리타니의 음식

  

  포트 라 라떼, 브리트니, 프랑스. 로버트 하딩 / 게티 이미지

  프랑스 북서쪽 끝에 위치한 브리타니는 바다로 튀어 나와 해산물을 최고의 요리로 만듭니다. Brittany의 요리법에는 신선한 생선, 사과 및 유명한 메밀 크레페가 가득합니다.

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• 버건디 음식

  

  프랑스 귀족의 대저택 샤또 드 라 Rochepot 성, 코트 도르, 부르고뉴, 프랑스. Medioimages / Photodisc / 게티 이미지

  부르고뉴의 레시피는 독일 문화 유산에서 많이 빌립니다. 그들은 종종이 지역에서 만들어진 세계적으로 유명한 와인을 특징으로하며 항상 보완합니다.

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• 프랑스 캐나다 음식

  

  Chateau Frontenac, 퀘벡, 퀘벡, 캐나다. 스튜어트 그레고리 / 게티 이미지

  주로 퀘벡과 캐나다 동부로 구성되어있는 프랑스 캐나다 요리법은 프랑스 요리 기술과 현지 북미 재료를 결합합니다. 그 결과로 나오는 음식은 놀라운 프랑스 빵과 함께 맛있게 집에서 만듭니다.

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• 가스 코니와 바스크 지방의 음식

  

  바스크 지방. 엠마 리 / 라이프 파일 / 게티 이미지

  바스크 지방과 가스 코니의 음식은 전통적으로 시골 산악 지역의 풍성한 노동자들에게 풍성한 요금입니다. 건강에 좋고 매운 요리법은 바이킹 침략과 프랑스와 스페인 문화의 혼합 된 유산에서 비롯됩니다.

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• 노르망디 음식

  

  몽 생 미셸, 노르망디, 프랑스 근처 방목하는 양. 격투기 / 게티 이미지

  노르망디는 바다 옆의 아름다운 농지입니다. 그 결과 요리는 유제품, 과수원 과일 및 신선한 해산물이 풍부합니다.

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• 프로방스 음식

  

  프로방스, 프랑스. 톰 브레이크 필드 / 게티 이미지

  프로방스의 요리법은 온화하고 맑은 기후와 신중하게 관리 된 농지 덕분에 신선한 과일과 채소로 가득합니다.

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