플라이 돔 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 25 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
이 감귤류와 요구르트 절인 닭 가슴살은 샐러드, 샌드위치 및 수프에 미묘하고 섬세하게 맛있는 추가를 제공합니다. 가벼운 식사를 위해 구운 야채를 곁들인 주요 요리로 제공하거나 간단히 입방체로 자르고 좋아하는 디핑 소스와 함께 애피타이저로 사용하십시오.
성분
- 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 4 개
- 신선한 오렌지 주스 1/3 컵
- 신선한 라임 주스 1/4 컵
- 신선한 레몬 주스 1/4 컵
- 그릭 요거트 2 컵
- 다진 파슬리 1/3 컵
- 다진 마늘 2 개
- 소금 2 티스푼 또는 맛보기
- 말린 타라곤 2 작은 술
- 1/2 작은 술 후추
그것을 만드는 단계
모든 재료를 중간 혼합 용기에 담습니다. 닭 가슴살을 평평하게하기로 선택한 경우, 큰 플라스틱 랩 위에 놓고 다른 것으로 덮으십시오.
주방 망치를 가지고 닭고기를 원래 두께의 약 절반으로 두 드리십시오.
비닐 포장에서 꺼내 다시 봉합 가능한 비닐 봉지에 넣습니다.
매리 네이드를 넣고 잘 코팅하십시오.
가방을 밀봉하고 냉장고에 1-2 시간 동안 두십시오.
그릴을 중간 불로 예열합니다.
가방에서 닭고기를 제거하고 매리 네이드를 버립니다.
그릴에 닭고기를 놓고 한면에 6 ~ 8 분 동안 요리하십시오.
유방의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 165F에 도달하면 열에서 제거하십시오. 서빙하기 전에 3 ~ 5 분 동안 고기를 쉬십시오.
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