크림 시금치 파스타 레시피

몰리 왓슨

총 40 분
준비: 10 분
요리: 30 분
수율: 4 인분

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영양 지침 (1 회 제공)
478	칼로리
20g	지방
59g	탄수화물
18g	단백질

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영양 사실
서빙: 4 인분
서빙 당 금액
칼로리	478
일일 가치 %
총 지방 20g	26 %
포화 지방 10g	52 %
콜레스테롤 47mg	16 %
나트륨 652mg	28 %
총 탄수화물 59g	21 %
식이 섬유 4g	15 %
단백질 18g
칼슘 340mg	26 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

이 크림 시금치 파스타는 크림이 뿌려지고 파마산 치즈가 뿌려 질 때마다 약간의 풍미가 있지만, 시금치 (또는 기분이 좋으면 스위스 차드)가 가득합니다. 채소.

더욱 건강한 저녁 식사를 위해 통 곡물 파스타를 사용하십시오. 어쨌든 전통적인 파스타로 제공되거나 캐서롤로 구워서 구워서 바삭 바삭하고 갈색이며 견딜 수없는 빵 껍질을 만들 수있는 쉬운 일식 저녁 식사입니다.

참고: 요리 시간은 단축되지만 더 많은 요리를하려면 파스타와 함께 별도의 냄비에 끓인 상태에서 냄비에 마늘과 채소를 요리하십시오.

성분

시금치 2 개 묶음 (또는 스위스 chard 또는 시금치 잎 10 온스)
다진 마늘 2 개 또는 3 개
파스타 물을위한 1/2 티스푼의 고급 해염
fusilli, 타래 송곳 또는 rotini 파스타 8 온스
올리브 오일 1 큰술
헤비 크림 1/2 컵
선택 사항: 1/4 티스푼 육두구 (신선하게 비벼 짐)
선택 사항: 1/4 티스푼 갓 갈은 후추
파르 마산 3/4 컵 (또는 다른 단단한 격자 치즈, 갓났습니다, 더 맛보기)

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

캐서롤로 굽는 경우 오븐을 375F로 예열하십시오. 어쨌든 냄비에 약 2 쿼트의 물을 끓여 고온으로 끓입니다.

한편 시금치를 헹구고 다듬거나 차드를 헹구고 준비하십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 캐서롤 버전을 만드는 경우 8 x 8 베이킹 접시를 버터로 바르십시오.

끓는 물에 소금을 넣고 (약간 짠 맛이 나는) 파스타를 넣으십시오. 파스타가 물릴 때까지 요리하십시오. 파스타를 비 웁니다. 파스타를 따로두고 냄비를 중간 정도의 높은 열로 스토브에 다시 넣습니다.

냄비에 올리브 오일과 마늘을 넣고 약 1 분 정도 향기가 날 때까지 요리하십시오. 시금치 또는 차드와 1/2 티스푼 소금을 넣으십시오. 시금치 또는 차드가 시들기의 경우 약 2 분, 차드의 경우 5 분 동안 완전히 시들어 질 때까지 휘젓거나 덮고 요리하기 시작할 때까지 저어줍니다.

크림을 넣고 끓인다. 약 2 분 동안 향을 섞어 덮고 요리하십시오.

원하는 경우 육두구와 후추를 첨가하십시오. 파스타를 넣고 저어 섞습니다. (녹색은 서로 붙어 있기를 원하므로 파스타에 골고루 분포 시키려면 약간 분리해야합니다.)

파스타가 약 2 분 동안 주스를 흡수 할 수 있도록 덮고 요리하십시오.

치즈의 절반을 저어주세요. 치즈의 나머지 부분을 얹은 파스타 보울에서 그대로 사용하거나 파스타 혼합물을 베이킹 접시에 옮기고 나머지 치즈를 뿌린 다음 치즈가 녹고 혼합물이 버블 링되어 시작될 때까지 예열 된 오븐에서 굽습니다. 갈색, 약 15 분. 뜨거운 봉사.

즐겨!

팁

파스타 전체에 채소를 뿌려 놓으려면 서로 붙어 싶어하는 경향이 있으므로 약간 파쇄하십시오. 오븐 이외의 모든 것을함으로써 미리 미리 만드십시오. 파스타와 소스를 요리하고, 섞고, 베이킹 접시에 넣고, 치즈를 넣고, 덮고 베이킹하기 전에 최대 2 일 동안 식히십시오. 오븐이 차가워 질 경우 베이킹 시간에 몇 분을 더한 후 레시피를 두 배로 늘리고 9 인치 x 13 인치 팬으로 구워 8 인에게 먹이십시오.

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