다이아나 래 트레이
- 총 14 분
- 준비: 5 분
- 요리: 9 분
- 수율: N / A
이 빠르고 쉬운 파마산 치즈 "크래커"는 저탄수화물 간식으로 즐기거나 작은 "바구니"또는 그릇으로 만들어 야채, 치킨 샐러드 또는 기타 재료를 담을 수 있습니다. 또는 작은 평평한 웨이퍼를 만들고 반으로 쌀 필라프 또는 리조또에 묻습니다.
그들은 맛있고 치즈 맛이 좋으며 바삭 바삭하고 간식이며 오븐에서 구워 지거나 전자 레인지에서 빨리 구울 수 있습니다. 실리콘 매트 나 양피지를 사용하면 식 으면 쉽게 벗겨 질 수 있습니다. 두껍게 만들고 가볍게 갈색이 될 때까지 요리하면 바삭 바삭합니다. 조금 더 짧은 시간 동안 조리 된 두꺼운 웨이퍼는 질기다.
성분
- 신선하고 양질의 파쇄 또는 갈은 파마산 치즈
그것을 만드는 단계
오븐에 구운
오븐을 350F / 180C / 가스로 가열하십시오.4.
베이킹 시트에 실리콘 매트 나 양피지를 줄이십시오. 파마산 치즈를 작고 둥근 모양으로 원하는 크기로 만듭니다. 이것들은 단순한 둥근 모양, 작은 서빙 보울, 시가 모양 또는 다른 모양 아이디어로 사용될 수있는 더 큰 모양 일 수 있습니다.
예열 된 오븐에서 8 ~ 12 분 동안 굽거나 치즈가 녹아서 거품이 생기고 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 즉시 평평한 표면으로 제거하여 웨이퍼를 식히거나 롤링 핀이나 라메 킨 위에 올려 놓고 "바구니"로 만듭니다.
전자 레인지 방법
종이 접시 또는 전자 레인지 안전 디너 접시에 양피지 종이를 놓습니다. 양피지에 소량의 강판 또는 파쇄 된 파마산 치즈를 원으로 뿌립니다. 그릇이나 바구니를 만드는 경우 큰 원을 만드십시오.
약 25 ~ 35 초 동안 최대 전력으로 전자 레인지 사용. 웨이퍼는 가볍게 갈색이어야합니다.
간식 웨이퍼 나 크래커를 식히거나 래미 킨 위에 드 래핑하여 "바구니"를 만들기 위해 따뜻하게하십시오.
밀폐 용기에 실온에서 최대 2 일 동안 보관하십시오. 왁스 종이로 층을 분리하십시오.
변형 및 팁
허브 파마산 크래커 -1/4 컵의 치즈에 약 1 티스푼의 향신료와 다진 바질 또는 타임을 넣습니다.
마늘 파마산 크래커 -각 1/4 컵의 치즈에 1/4 티스푼의 마늘 가루를 첨가하십시오.
금이 간 후추 파마산 크래커 -신선하게 굵은 후추를 뿌려 맛을냅니다.
파마산 치즈는 100 그램 (3 1/2 온스) 당 431 칼로리입니다. 파마산 1/4 컵은 약 22 그램, 1/4 컵은 약 30 그램입니다.
레시피 태그:
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