스프루스 / 아니타 스케 터
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 263 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 36g | 탄수화물 |
| 13g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 263 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 11 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 9mg | 삼% |
| 나트륨 422mg | 18 % |
| 총 탄수화물 36g | 13 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 13g | |
| 칼슘 136mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
BRR. 따뜻한 상태에서 살지 않는 한 아마도 수영장 옆에 누워 있지만 북동쪽에있을 것입니다… BRR. 우리의 큰 연례 "세기의 폭풍"은 우리에게 30 개가 넘는 눈이 남았지 만 이제는 매일 눈이 내리고 바람이 부는 바람과 일반적인 겨울 같은 느낌이 듭니다. 편한 옷을 입고, 침대에 올라가 뜨거운 물건을 사세요? 그래, 나야. 적어도 4 월까지는 나야.
그래서 매주 큰 수제 수프가 필수품이며 나는 그들에게 좋은 양의 향신료를주는 것에 중독되어 있습니다. 나는 모든 통조림 수프가 끔찍하다고 말하지는 않지만 항상 약간의 부드러움을 발견합니다. 짠맛. 나는 자 타르와 카레 가루와 커민을 크림 스프에 첨가하여 편안함과 발차기를 올바르게 혼합하는 것을 좋아합니다.
콜리 플라워는 아마도 내가 가장 좋아하는 야채 중 하나이며 환상적인 수프를 만듭니다. 그러나 커 민의 스모키와 함께 일반 맛이 좋습니다. 그리고 벨벳 같은 질감은 바삭 바삭한 병아리 콩과 완벽하게 어울립니다. 그것들은 크루통보다 확실히 더 흥미롭고 이제는 따뜻하고 행복합니다.
성분
- 수프의 경우:
- 올리브 오일 1 큰술
- 양파 1 개
- 닭고기 스톡 4 컵 (저지방, 저 나트륨이 가장 좋습니다)
- 콜리 플라워 작은 꽃 2 컵
- 1 개의 큰 제빵 감자
- 커민 1 작은 술
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 우유 1 컵
- 소금의 돌진 (미각)
- 대추 (맛)
- 바삭 바삭 병아리 콩의 경우:
- 병아리 콩 1 개 (약 15oz) (배수 및 헹굼)
- 올리브 오일 1 큰술
- 커민 1/2 작은 술
- 1/4 작은 술 마늘 가루
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
껍질을 벗기고 얇게 썬 양파와 함께 큰 수프 냄비에 올리브 오일을 넣으십시오.
양파가 물들기 시작할 때까지 중간 열에서 몇 분 동안 볶습니다.
열을 올린 후 닭고기를 넣은 다음 사분의 감자, 콜리 플라워 작은 꽃, 커민을 넣습니다.
끓여서 덮고 열을 낮추고 25 분 동안 끓입니다.
침지 (스틱) 블렌더 또는 일반 블렌더를 사용하여 수프를 퓌레로 만듭니다. 우유, 소금 및 후추를 첨가하십시오.
수프가 요리되는 동안 배수 및 헹군 병아리 콩을 올리브 오일, 커민 및 마늘 가루와 결합했습니다.
베이킹 시트에 뿌려서 오븐에서 400도에서 20 분 동안 구울 수 있습니다.
소금과 후추로 간을하고 요리 한 수프 위에 제공하십시오.
즐겨!
뜨거운 재료를 혼합 할 때주의하십시오
믹서기에서 증기가 빠르게 팽창하여 성분이 튀기거나 화상을 입을 수 있습니다. 이를 방지하려면 블렌더를 1/3 정도만 채우고 상단을 환기 시키며 블렌딩하는 동안 접힌 주방 수건으로 덮으십시오.
레시피 태그:
- 병아리 콩
- 수프
- 중동
- 블렌드 / 프로세스
