스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
- 총 70 분
- 준비: 10 분
- 요리: 60 분
- 수율: 3 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 764 | 칼로리 |
| 37g | 지방 |
| 94g | 탄수화물 |
| 29g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 3 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 764 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 37g | 48 % |
| 포화 지방 4g | 19 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 669mg | 29 % |
| 총 탄수화물 94g | 34 % |
| 식이 섬유 25g | 90 % |
| 단백질 29g | |
| 칼슘 330mg | 25 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 모로코의 영향을받은 왕성한 채식주의 자 및 채식주의 자 카레 고구마와 Freekeh 샐러드 레시피입니다. Freekeh는 구운 고구마, 충분한 카레 가루, 말린 크랜베리, 살구 및 슬라이스 아몬드와 결합하여 맛과 질감의 조화를 이룹니다. 게다가 아름답 지 않습니까?
Freekeh 음식의 조리법 및 사진 제공
성분
- 8 온스 프리 케 (1 패키지 또는 1 컵, 생 쌀)
- 물 1/2 컵 (또는 야채 국물)
- 고구마 1 개 (또는 고구마, 스크러빙, 깍둑 썰기 및 구운)
- 올리브 오일 1 ~ 2 티스푼 (고구마에 졸졸 때)
- 큰 피망 1 개 (빨간색, 깍둑 썰은)
- 1/2 양파 (보라색, 깍둑 썰은)
- 다진 마늘 4 개
- 올리브유 2 큰술 (또는 포도씨 유)
- 카레 가루 3 ~ 5 큰술 (가벼운)
- 말린 크랜베리 1/2 컵 (또는 건포도)
- 살구 1 컵 (다진 것)
- 완두콩 1 컵 (냉동 및 해동)
- 아몬드 1 컵 (슬라이스 또는 페 피타 씨앗)
- 소금 (미각)
- 갓 후추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
2 1/2 컵의 물 또는 야채 국물과 냉동고를 냄비에 붓고 1 분 동안 끓입니다. 열을 낮게 줄인 다음 프리 케가 부드러워 질 때까지 약 25 분 동안 덮고 끓입니다.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
Freekeh가 익 으면 별도의 접시에 담아 냉장고에서 식히십시오.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
오븐을 375F로 예열하십시오.
고구마를 문지르고 1 인치 큐브로 자릅니다 (피부를 제거할지 여부를 선택할 수 있습니다-어느 쪽이든 개인적인 취향입니다). 입방체 고구마를 호일 라이닝 베이킹 시트에 놓고 약간의 올리브 오일을 뿌립니다.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
약 25 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 오븐에서 굽습니다. 오븐에서 고구마를 제거하고 따로 보관하십시오. 고구마는 시간이 부족하면 전자 레인지를 사용할 수도 있지만 올리브 오일에 오븐 구이와 함께 제공되는 사랑스러운 깊이의 맛을 얻을 수는 없습니다.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
큰 프라이팬에서는 중간 열에 올리브 오일 2 큰술을 데우고 고추, 양파 및 마늘을 넣습니다. 3 ~ 5 분 동안 요리 한 다음 카레 가루, 소금 및 후추를 넣습니다. 양파가 반투명해질 때까지 더 요리하십시오. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
그릇에 냉동고를 야채 혼합물과 섞고 말린 과일, 견과류, 완두콩 및 고구마를 넣으십시오.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
맛보고 봉사 할 계절.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
레시피 변형
- 약간 찐 다진 브로콜리, 볶은 콜리 플라워, 병아리 콩 또는 렌즈 콩을이 조리법에 첨가하여 조금 채 웁니다. 간단히 헹구고 배수 한 다음 들어갑니다!
레시피 태그:
- 콩
- 고구마 샐러드
- 반찬
- 모로코 사람
