다이아나 래 트레이. 스프루스 먹는다, 2004.
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수율: 12-18 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 150 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12-18 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 150 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 5g | 27 % |
| 콜레스테롤 22mg | 7 % |
| 나트륨 211mg | 9 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 80mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 크랜베리 스콘은 휴일 아침에 적합합니다. 스콘은 신선한 크랜베리, 다진 견과류 및 약간 신선한 오렌지 향으로 맛이납니다.
스콘에 호두 나 피칸을 사용하거나 갈아서 다진 피스타치오 나 껍질을 벗긴 호박 씨앗으로 만듭니다. 또는 견과류 팬이 아닌 경우 제외시킬 수 있습니다.
성분
- 다용도 밀가루 3 컵
- 과립 설탕 1/2 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 3/4 컵 버터
- 신선한 크랜베리 1 컵 (대략 다진)
- 잘게 잘린 호두 또는 피칸 1/2 컵
- 오렌지 묘미 2 작은 술
- 버터 밀크 1 컵
- 1 큰 술 우유 (또는 증발 우유)
- 설탕 1 큰술
- 계피 1/4 티스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 가열하십시오.
큰 베이킹 시트에 그리스를 바르고 밀가루를 칠하거나 양피지로 줄을 서십시오.
큰 그릇에 밀가루, 1/2 컵 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 섞습니다. 섞어 저어주세요. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 크랜베리, 호두 또는 피칸, 강판 오렌지 껍질을 저어줍니다. 마른 성분이 적셔 질 때까지 포크로 버터 밀크를 섞으십시오.
가루로 된 표면에 반죽을 3/4 인치 두께의 원으로 말리거나 톡톡 치십시오. 2 ~ 2 1/2 인치 커터로 원형으로 자르거나 원을 쐐기로 자릅니다.
잘라낸 스콘을 준비된 베이킹 시트에 약 1 1/2-2 인치 간격으로 놓습니다. 우유 나 증발 된 우유로 닦습니다. 설탕 1 큰술과 계피 1/4 티스푼을 합칩니다. 각 스콘 위에 약간의 혼합물을 뿌린다.
스콘을 하단 오븐 선반에 놓습니다.
약 15 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다.
레시피 태그:
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