앨리슨 디너 / 게티 이미지
- 총 2 시간
- 준비: 30 분
- 요리: 90 분
- 수율: 6 ~ 8 컵 (6 ~ 8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 770 | 칼로리 |
| 39g | 지방 |
| 23g | 탄수화물 |
| 78g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 컵 (6 ~ 8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 770 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 39g | 50 % |
| 포화 지방 11g | 53 % |
| 콜레스테롤 237mg | 79 % |
| 나트륨 807mg | 35 % |
| 총 탄수화물 23g | 8 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 78g | |
| 칼슘 87mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 구식 수제 치킨 누들 스프는 닭고기 전체로 시작하지만 약 4 파운드의 컷 치킨 파트로 만들 수 있습니다. 국수 또는 쌀로 수프를 마무리하십시오.
수프는 다재다능합니다. 완두콩 대신 냉동 컷 녹두 또는 혼합 채소를 첨가하거나 수프에 옥수수를 첨가하십시오. 통조림 버섯이나 볶은 신선한 버섯도 좋습니다.
성분
- 조림 치킨 1 개, 약 4-5 파운드
- 갈비 샐러리 2 개
- 다진 큰 당근 2 개
- 소금 1/2 티스푼
- 8 후추
- 베이 리프 1 개
- 2 쿼트 물
- 1/2 파운드 슬라이스 당근
- 갈비 셀러리 3 개, 슬라이스
- 중간 크기 감자 2 개
- 냉동 완두콩 1 컵
- 생 쌀된 국수 1 ~ 2 컵 또는 생 쌀된 쌀의 약 1/2 컵
그것을 만드는 단계
닭고기를 조각으로 자르십시오. 2 개의 갈비 다진 셀러리, 2 개의 다진 당근, 1 1/2 티스푼의 소금, 후추, 베이 리프 및 2 쿼트의 물을 넣은 커다란 주전자에 넣습니다.
닭고기가 부드러워 질 때까지 1 ~ 2 시간 동안 덮고 끓으십시오. 닭고기를 제거하고 국물을 긴장시켜 야채를 버립니다. 닭고기가 다루기 쉬운 경우 뼈에서 떼어 내고 작은 조각으로 자릅니다. 사용 준비가 될 때까지 닭고기를 냉장 보관하십시오.
한편, 얇게 썬 당근, 얇게 썬 셀러리 및 감자를 국물에 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 요리하십시오. 완두콩과 국수를 추가하십시오; 면이 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 계속 요리하십시오. 닭고기 샐러드, 샌드위치 또는 캐서롤 레시피와 같은 다른 용도로 다른 절반을 예약하여 닭고기의 절반을 추가하십시오.
레시피 태그:
- 콩
- 닭 쌀국수
- 공식 만찬
- 미국 사람
