감기에 대한 치킨 수프는 유대인 페니실린입니다

로리 패터슨 / 게티 이미지

닭고기 수프는 최고의 안락한 음식 일 것입니다. 부드러운 향기와 풍부한 맛으로 부엌에서 냄비를 사랑스럽게 감동시키는 엄마 또는 할머니의 추억을 되살려줍니다.

중국인이 다른 문화보다 더 많은 닭고기 수프를 먹는다는 사실에 놀랄 수도 있습니다.

닭고기 수프는 Ashkenazi 유대인 문화에서 전통 음식으로 확고히 자리 잡았습니다. 물론, 닭고기 수프는 유월절을 축하하는 데 중심적인 역할을합니다.

이 풍미있는 수프는 또한 육류가 아니지만 목, 등, 날개 및 뼈와 같은 강렬한 맛을 포함하는 닭의 일부에서 검게 채찍질 할 수 있기 때문에 농민 음식으로 간주됩니다. 전체 닭고기의 고기를 한 번의 주요 식사에 사용한 후에 시체를 똑같이 호화롭고 만족스러운 수프로 바꿀 수 있습니다.

치킨 수프는 유대인 페니실린입니까?

과학적 평결은 여전히이 문제에 관한 것입니다. 감기와 혼잡을 앓고있는 사람들에게 도움이 될 것 같지만, 지방이없는 경우가 아니면 배탈을 위해 최선의 선택이 아닐 수도 있습니다.

일부 연구는 닭고기 수프의 확실한 치유 특성을 나타내는 것으로 보이지만 다른 연구에서는 뜨거운 수프가 동일한 결과를 생성 할 수 있다고보고합니다. 의사들은 뜨겁고 짭짤한 국물이 비강을 열어 30 분 동안 목을 진정시키는 데 동의하는 것으로 보입니다. 빨대를 통해 수프를 마시면 숟가락으로 뜨거운 수프를 먹는 것과 같은 유익한 결과를 얻지 못합니다. 분명히 증기와 아로마가 중요한 요소입니다.

맑은 수프는 식욕을 자극하는 데 필요한 생식력과 수분을 공급합니다. 물론 감정적 인 요소도 관련되어 있습니다. 가정의 추억, 어린 시절 수프로 엄마가 애지중지하거나 위의 따뜻한 수프의 따뜻한 느낌이 강하게 나타납니다. 주의, 배려 및 사랑은 좋은 약이며 날씨에 기분이 좋은 사람을 위해 수프를 만드는 강력한 구성 요소입니다. 유명한 책에서 말하는 것처럼 영혼에 좋을 수도 있습니다.