와 킬라 / 게티 이미지
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 4 컵 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 483 | 칼로리 |
| 27g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 18g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 컵 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 483 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 27g | 34 % |
| 포화 지방 13g | 65 % |
| 콜레스테롤 275mg | 92 % |
| 나트륨 705mg | 31 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 18g | |
| 칼슘 299mg | 23 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 훌륭한 검은 숲 국수를 만들기 전에 단계별 가이드를보고 싶을 수도 있습니다. 그들의 불규칙한 모양은 그들에게 작은 참새라는 이름을줍니다. 감자 라이스, 스프레 츨 프레스, 스 퍼즐 보드, 소쿠리 또는 슬롯 형 스푼을 사용하여면을 만들 수 있습니다.
성분
- 밀가루 3 컵 (다용도)
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 육두구 (땅 또는 갓 강판)
- 중간 크기 계란 4 개
- 우유 1 컵
- 선택 사항: 빵 부스러기 1 컵 (정밀, 건조)
- 선택 사항: 4 큰술 버터
그것을 만드는 단계
밀가루, 소금 및 육두구를 결합하십시오. 계란을 넣고 섞는다. 부드러운 반죽이 형성 될 때까지 우유를 반죽에 조금씩 부어 브라우니 반죽보다 약간 얇게 만듭니다. 5 분 이상 쉬십시오.
무거운 4-4 쿼트 소스 팬에 끓인 물에 1/2 티스푼 소금을 넣은 2 쿼트의 물을 가져옵니다. 이 레시피에서 최소 2 개 배치를 끓일 계획을 세우십시오.
냄비 위에 큰 소쿠리 (큰 구멍이있는 것)를 놓고 한 번에 몇 숟가락 씩 반죽을 눌러 물을 직접 넣습니다.
국수가 물릴 때까지 5 ~ 8 분 동안 끓입니다.
슬롯 형 스푼으로면을 제거하고 체로 더 배출하십시오.
구운 빵 부스러기와 함께 던지기.
빵 부스러기를 만들려면
버터가 거품을 멈출 때까지 4 큰 스푼 버터를 중간 열에 팬에 녹여 섞습니다.
빵 부스러기 1 컵을 넣고 부스러기가 갈색이 될 때까지 끊임없이 저어줍니다.
종이 타월을 비 웁니다.
곡물 애호가를위한 팁: 밀가루의 일부 또는 전부를 통밀로 대체 할 수 있습니다. 흰 통 밀가루를 사용해보십시오. 밀기울을 부드럽게하기 위해 반죽을 1 시간 동안 그대로 두십시오.
레시피 태그:
- 만두
- 반찬
- 독일 사람
- 크리스마스
