동부 유럽식 아침 식사 요리법 모음

케이티 존슨 / 아이엠 / 게티 이미지

다른 사람에게 그들이 얼마나 특별한 지 알려주고 싶을 때는 침대에서 아침 식사를하십시오. 다음은 시작하는 데 도움이되는 몇 가지 요리법입니다. 그러나 독창적 인 주스는 오렌지 주스만큼 자유롭게 흐르도록하십시오! 서구에서 아침 식사에 일반적으로 사용되는 와플과 팬케이크는 일반적으로 동유럽의 메인 코스 또는 디저트로 예약됩니다. 그리고 차가운 곡물이 점점 보편화되고 있지만 일반적으로 아침 식사는 절인 고기, 훈제 소시지, 신선한 과일 및 채소, 단조로운 계란, 치즈, 페이스트리 및 빵과 같은 훨씬 더 실질적인 식사입니다.

• 폴란드어 달콤한 롤 레시피-Drozdzówki

  

  Vedrana Sucic / EyeEm / 게티 이미지

  달콤한 치즈를 얹거나 과일을 얹은 효모 빵은 폴란드에서 인기가 있습니다. 아침 식사를 위해 호텔과 레스토랑에서 이러한 달콤한 롤을 볼 수 있지만 일반적으로 가정에서는 제공되지 않습니다.

• 리투아니아 팬케이크 레시피-Blynai 또는 Sklindziai

  

  Andrea D' Agosto / 게티 이미지

  Blynai (BLEE-nigh) 및 sklindziai로도 알려진 리투아니아 팬케이크는 Spurgos와 함께 Shrove Tuesday (Uzgavenes)에게 인기있는 간식입니다. 이 조리법은 흰 밀가루와 구타 달걀 흰자로 만들어져 매우 가벼운 팬케이크를 만듭니다. 그들은 실버 달러 크기이며 보통 꿀이나 과일 보존과 함께 제공됩니다. 리투아니아의 대형 조식 뷔페에서 이러한 음식을 맛보실 수 있습니다.

• 동유럽 크레페 요리법

  

  데이비드 마스든 / 게티 이미지

  크로아티아-세르비아어 palacinke는 얇은 크레페 같은 팬케이크입니다. 잼, 과일 또는 달콤하거나 짭짤한 치즈로 가득 차서 말려도 여전히 팔 라킨 케 (파인 틴)라고합니다. 헝가리 인은 크레페를 palacsinta, 폴란드 인은 nalesniki, 리투아니아 인은 naliesnikai, 우크라이나 인은 nalysnyky, 루마니아에서는 클라 티 타라고 부릅니다. 그들 사이에는 거의 차이가 없으므로이 palacinke 반죽 요리법은 모두에게 충분합니다.

• 폴란드 계 미국인 아침 프라이팬 레시피

  

  브라이언 리 아트 / 게티 이미지

  이 폴란드 식 아침 프라이팬 레시피는 남은 클루스 키로 만든 요리의 이륙입니다. 많은 양의 버터로 튀기고 계란을 스크램블하고 검은 후추를 건강하게 뿌린다. 아침 식사, 점심 식사 또는 저녁 식사를 위해 먹거나 고기를 먹는 것이 좋습니다. 원하는 경우 양파, 후추, 키엘 바사 및 치즈를 추가하여 업데이트 할 수 있습니다.

• 밥 시아의 빵 부스러기 커피 케이크 레시피-Placek z Kruszonka

  

  케이티 존슨 / 아이엠 / 게티 이미지

  이것은 커피 케이크 또는 placek z kruszonka에 대한 실제 할머니의 요리법으로, 말 그대로 "부스러기 케이크"입니다. 반죽을 어리석게 때리고 원하는 경우 건포도를 첨가하십시오.

• 폴란드 오픈 페이스 샌드위치 레시피-Zapiekanka

  

  GMVozd / 게티 이미지

  폴란드 오픈 페이스 샌드위치 (프랑스 빵 피자라고도 함)는 폴란드 대도시에서 인기있는 길거리 음식입니다. 그것들은 zapiekanki (복수) 또는 zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah)로 알려져 있습니다. 자 피칸 카 (Zapiekanka)는 "베이킹하다"를 의미하는 캐피 롤 (zapiekac)에서 유래하며 캐서롤의 요리 용어입니다. 아침에 일찍 숙취 치료제로 zapiekanka와 맥주 잔을 내리는 계시 자들을 보더라도 놀라지 마십시오.

• 폴란드 화이트 보르시 수프 레시피-Bialy Barszcz

  

  도브로 밀라 / 위키 미디어 공용 / CC-BY-SA-4.0, 3.0, 2.5, 2.0, 1.0

  하얀색 보르시 수프-폴란드의 bialy barzcz는 일반적으로 부활절 일요일 아침에 먹으며 성 토요일에 축복받은 świeconka 바구니의 대부분의 음식으로 만들어집니다. Zurek은 종종 숙취 치료로 아침 식사를 위해 먹는 또 다른 수프입니다.

• 우크라이나 국수와 햄 레시피-Lokshyna z Shynka

  

  AnnettVauteck / 게티 이미지

  이 풍성한 우크라이나 캐서롤 레시피는 남은 햄을 사용하는 좋은 방법이며 완벽한 아침 식사 요리를 만듭니다. Shynka는 "ham"의 우크라이나어이고 lokshyna는 "계란"을 의미합니다. 이디시어에서는 lokshen 또는 lukshen이며 아마도 lakshah라는 페르시아 국수 요리에서 유래했을 것입니다.

• 아침 식사 파이 레시피

  

  리차드 티 노 비츠 / 게티 이미지

  퍼프 페이스 트리 Viennoiserie와 덴마크 페이스 트리는 동유럽의 고급 호텔에서 대형 조식 뷔페에서 매우 일반적입니다. 수제 블리츠 퍼프 페이스 트리 (또는 퍼프 페이스 트리 구매)로 생각하는 것보다 만들기가 더 쉽습니다. 반죽은 며칠 전에 만들어져 바람개비, 곰 발톱, 회전율, 바스켓 등으로 변할 수 있습니다. 심장이 원하는 모양과 달콤한 치즈 및 / 또는 과일 충전물로 채워집니다.

• 호박 소금에 절인 양배추 머핀 레시피

  

  rmarnold / 게티 이미지

  호박 소금에 절인 양배추를 쓰지 마십시오. 이 머핀은 식사 후 디저트만큼 아침 식사 생과자입니다. 그들은 축축하고 거친 설탕 토핑은 여분의 단맛을줍니다. 소금에 절인 양배추는 사실상 사라지고 어떤 사람들은 코코넛을 먹고 있다고 생각합니다!

• 블루 베리 여름 푸딩 레시피

  

  Dorling Kindersley / 게티 이미지

  블루 베리를 곁들인 차가운 시리얼 대신에 블루 베리로 브리오슈를 성형 해보십시오. 여름 푸딩은 영국을 포함하여 동유럽 전역에서 인기가 있으며 맛뿐만 아니라 빵 굽기 디저트이기 때문에 인기가 있습니다. 그들은 houska와 같은 남은 빵을 잘 활용하고 익은 여름 과일을 중심으로 삼습니다. 이 블루 베리 서머 푸딩은 1- 쿼트 몰드로 만들 수 있지만 개별 라메 킨은 훨씬 더 예쁘게 보입니다.

• 신선한 과일 갈레트 또는 타르트 레시피

  

  Olena Gorbenko 맛있는 음식 / 게티 이미지

  galette는 타르트의 프랑스 이름 일 뿐이며 타트는 개방형 파이에 지나지 않습니다. 신선한 과일은 훌륭하게 할 것입니다.

• 동유럽 꿀 밀 해바라기 씨 빵 레시피

  

  이미지 휴식 / 게티 이미지

  통 곡물 빵은 토스트와 토스트되지 않은 아침 식사로 동유럽 전역에서 일반적입니다. 동유럽 인들은 요리에 해바라기와 호박과 같은 씨앗을 좋아합니다. 이 빵은 다음날 토스트되거나 바삭 바삭한 프렌치 토스트로 만들어집니다.