허니 화이트 디너 롤. 사진 © 엘리자베스 예터
- 총 2 시간 20 분
- 준비: 2 시간
- 요리: 20 분
- 수율: 10 롤 (10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 101 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 10g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 10 롤 (10 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 101 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 6 % |
| 포화 지방 1g | 7 % |
| 콜레스테롤 90mg | 30 % |
| 나트륨 427mg | 19 % |
| 총 탄수화물 10g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 35mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
집에서 만든 디너 롤은 식사에 많은 편안함을 가져다줍니다. 미리 준비하고 따뜻하게 봉사 할 수 있습니다. 그런 다음 작은 롤을 사용하여 점심 식사를 위해 햄과 치즈 샌드위치를 만들고 땅콩 버터와 젤리 샌드위치를 만들 수도 있습니다.
이 맛있는 디너 롤은 만들기가 매우 쉽고 초보자에게 적합합니다. 반죽은 꿀로 달콤 해져 롤에 맛있는 저녁을 제공합니다.
성분
- 2 tsp 효모 (활성 건조)
- 3/4 컵 물 (따뜻한 95-110도 F)
- 꿀 2 테이블 스푼
- 1 작은 술 소금
- 2 큰술 버터 (또는 마가린, 연화)
- 중간 크기의 달걀 1 개
- 밀가루 1/2 컵 (빵)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
중간 그릇에 효모와 물을 넣으십시오. 효모가 녹을 때까지 저어줍니다. 꿀, 소금, 버터 및 계란을 저어주세요. 밀가루 2 컵을 넣습니다. 잘 섞다. 반죽이 그릇 주위에 숟가락을 쫓을 때까지 충분한 밀가루를 계속 첨가하십시오. 밀가루 반죽을 밀가루 반죽 대 위에 올려 놓는다. 부드럽고 탄력있는 반죽이 형성 될 때까지 필요한만큼 밀가루를 추가하여 반죽을 8 분 동안 반죽하십시오. 반죽을 기름칠 한 중간 그릇에 넣고 반죽을 뒤집어 상단에도 살짝 기름칠을하십시오. 깨끗한 주방 타월로 덮고 따뜻하고 통풍이 잘되지 않는 장소에서 1 시간 동안 일어나십시오.
반죽을 내립니다. 반죽을 끄고 5 분 동안 반죽하십시오. 반죽을 10 조각으로 나눕니다. 각 조각을 공 모양으로 만듭니다. 기름칠 한 9 인치 원형 팬에 롤을 놓습니다. 깨끗한 주방 타월로 덮고 45 분 동안 또는 따뜻하고 통풍이 잘되지 않는 곳에서 두 배가 될 때까지 올리십시오.
20 분 동안 또는 빵이 황금빛 갈색이 될 때까지 375도 F에서 굽습니다. 밝혀 랙에서 식히십시오.
빵 베이킹 팁
- 그림과 같이 꼰 롤을 만드는 법을 배우고, 그림과 같이 소용돌이를 치는 롤을 만드는 법을 배우십시오 밀폐 용기와 냉장고에 효모를 보관하십시오. 열, 습기 및 공기가 효모를 죽이고 빵 반죽이 상승하는 것을 방지합니다. 롤을 부드럽게 유지하려면 롤을 비닐 봉지에 보관하십시오. 밀가루. 이것은 빵가루로 만든 빵이 다용도 밀가루로 만든 빵보다 더 높아질 것임을 의미합니다. 빵 레시피에 사용하는 다용도 밀가루 1 컵에 글루텐 1-1 / 2 티스푼을 첨가하여 빵가루를 만들 수 있습니다. 이 조리법에서 계란을 생략하고 1/4 컵의 물로 교체하십시오. 계란 대신 계란 대체물을 사용할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 빵
- 반찬
- 미국 사람
- 가족 식사
