콘월 어 게임 암탉은 저녁 파티 또는 재미있는 가족 저녁 식사를 위해 인기있는 메인 요리입니다. 1950 년대에 처음 개발 된 Cornish 또는 Indian Game은 영국 콘월에서 생산 된 닭입니다. 콘월 어 게임 암탉은 게임 새가 아니라 무게가 2 파운드 미만인 소형 육계입니다.
작은 새들은 모두가 자신의 것을 얻을 때 테이블에서 멋진 프리젠 테이션을합니다. 애피타이저 또는 샐러드, 반찬, 빵 및 디저트로 본격적인 저녁 식사를 제공하는 경우 콘월 어 암탉의 절반을 앙트레 서빙으로 사용할 수 있습니다.
콘월 어 게임 암탉은 모든 닭을 준비하는 방법으로 준비 할 수 있습니다. 튀기거나 삶고 구울 수 있지만 구이는 암탉을 준비하는 가장 일반적인 방법입니다. 먹거리는 선택 사항이며 일반적으로 암탉 당 약 한 컵이 필요합니다. 식중독 위험으로 인해 오븐에 넣기 직전까지 채워져서는 안됩니다.
콘월 어 게임 암탉 준비 및 요리를위한 팁
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콘월 어 게임 암탉에 대한 즙이 많은 유약과 문지름
스프루스
이 간단한 레시피로 집에서 콘월 어 게임 암탉을 굽는 방법에 대한 기본 사항을 알아보십시오. 최소한의 노력으로 약 한 시간 만에 즙이 많은 새가 생깁니다. 또한 멕시코 향신료, 레몬과 바질, 겨자 허브, 아시아 액센트와 같은 문지름과 유약에 대한 쉬운 공식을 찾을 수 있습니다.
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허비 구운 콘월 어 암탉
페니 나 메이 셀 / 게티 이미지
이 콘월 어 암탉 레시피를 사용하면 회향에서 감초 톤을 얻을 수 있으며 파프리카, 후추, 페퍼 플레이크에서 열을 만집니다. 이길 수없는 훌륭한 조합입니다. 당신의 취향이 불의 음식을 향하는 경향이 있다면, 향신료의 양을 자유롭게 조절하십시오.
암탉을 굽는 데 약 1 시간 이상이 걸리지 만이 비교적 간단한 요리는 단 10 분만에 준비 할 수 있습니다. 온도계는 온도를 측정하는 데 도움이됩니다.
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감자와 당근 구이 게임 암탉
야채 위에 구운 게임 암탉은 전체 요리 톤의 닭고기 맛을 제공합니다. 감자와 당근은 모든 주스를 흡수하여 우수한 반찬으로 만듭니다. 모든 것이 한 번에 함께 요리되므로 매우 편리한 레시피입니다. 매우 간단한 샐러드와 함께 제공되며 저녁 식사가 완료됩니다.
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사과 소시지 박제 콘월 어 암탉
박제 콘월 어 암탉은 추수 감사절 칠면조에 대한 재미있는 대안입니다. 모든 사람 또는 두 사람은 사과 소시지 소로 채워진 자신 만의 새를 얻습니다. 한 번에 여러 개를 구울 수 있으므로 요리 시간도 일반적인 칠면조보다 짧습니다. 새가 구워 질 때 가끔 축축하게 유지하기 위해 새를 맛보십시오.
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오지 냄비 콘월 어 게임 암탉
이 느린 밥솥 코니쉬 암탉 요리법으로 설정하고 잊어 버려라. 하루 종일 바쁘지만 새는 부드럽고 육즙이 날 때까지 천천히 요리합니다. 간단한 그레이비를 만들기위한 지침도 포함되어 있습니다. 곡물 또는 으깬 감자와 함께 제공하여 고기 이상의 고기를 즐길 수 있습니다.
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주황색 유리 콘월 어 암탉
StockFood / 게티 이미지
오렌지 마멀레이드, 버터 및 우스터 셔 소스의 간단한 혼합물은 많은 맛으로 빠르고 쉽게 유약을 만듭니다. 이 콘월 어 암탉 요리법은 네 마리의 새를 만들며, 좋아하는 먹거리를 사용하거나 완전히 건너 뛸 수 있습니다. 자몽이나 레몬과 같은 풍미를 바꾸기 위해 다른 과일 보존제로 실험 해보십시오. 유약은 로스트 치킨에서도 맛있습니다.
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굴 먹거리와 콘월 어 게임 암 탉
당신의 코 리쉬 암탉을 특별한 무언가로 만드십시오-수제 굴로 채워진 작은 새들을 채우십시오. 이 레시피는 암탉이 요리하기 위해 덮은 상태에서 구운 다음 껍질이 벗겨져서 피부가 좋고 갈색이됩니다. 굴 맛의 소금물을 채우는 액체로 사용하십시오.
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모로코 콘월 어 게임 편
레이 카카 토리아 / 게티 이미지
모로코 인이 콘월 어 암탉을 섭취하려면 하리 사 페이스트 (매운 후추 페이스트), 생강, 향신료, 말린 과일 및 꿀의 향기로운 소스를 요리하십시오. 요리하기 전에 암탉은 두 가지로 나뉘어 새를 프라이팬에서 요리 할 수 있습니다. 피스타치오와 석류 씨앗을 뿌려 색상과 질감을 더합니다. 밥이나 쿠스쿠스를 뿌려 소스를 담그십시오.
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구운 콘월 어 게임 암탉
레몬, 로즈마리, 마늘, 후추의 마리 네이드는이 콘월 어 암탉에게 수분과 균형 잡힌 맛을 빌려줍니다. 그릴 여행은 즙이 많은 스모키 니스를 더합니다. 최상의 결과를 얻으려면 하루 종일 또는 밤새도록 해조류를 세로로 나눕니다. 이렇게하면 고기가 그릴에서 고르게 조리됩니다. 처음 몇 분 동안 요리를하고 고기 온도계를 사용하여 암탉이 마르지 않고 요리되도록하십시오.
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가벼운 꿀 윤기 나는 콘월 어 암탉
이 아시아에서 영감을 얻은 콘월 어 암탉은 달콤하고 타르트이며 짠맛이 있습니다. 오렌지 주스, 간장, 레몬 및 꿀 소스는 암탉과 함께 요리하며 새를 가두는 소스로 소스를 주입합니다. 남은 소스는 새와 함께 쌀과 야채 또는 두 가지와 함께 제공 될 수 있습니다.
