러스티 힐 / 게티 이미지
- 총 22 분
- 준비: 7 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 680 | 칼로리 |
| 23g | 지방 |
| 94g | 탄수화물 |
| 23g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 680 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 23g | 30 % |
| 포화 지방 14g | 72 % |
| 콜레스테롤 49mg | 16 % |
| 나트륨 496mg | 22 % |
| 총 탄수화물 94g | 34 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 23g | |
| 칼슘 278mg | 21 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
버터와 파마산 치즈로 만든 간단한 클래식 페투치니 알프레도 레시피입니다.
반 또는 반 크림으로 만들 수 있지만 가장 풍부한 소스에는 헤비 크림 또는 휘핑 크림을 사용하십시오.
파스타와 소스는 준비하고 요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 풍부하고 맛있는 파스타 요리입니다.
페투치니 알프레도 (Fettuccine Alfredo)는 햄이나 닭고기를 곁들이거나 찐 완두콩이나 브로콜리 작은 꽃을 추가합니다. 마늘도 훌륭합니다. 자세한 아이디어는 아래 팁과 변형을 참조하십시오.
성분
- 1 파운드 페투치니
- 휘핑 크림 또는 헤비 크림 1 1/2 컵
- 무염 버터 4 큰술, 조각으로 자른다
- 핀치 육두구
- 소금 맛
- 1/4 작은 술 흰 후추 또는 갓 갈은 후추, 또는 맛
- 신선하게 Par은 파마산 치즈 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
패키지 방향에 따라 끓는 소금물에 페투치니 국수를 요리하십시오.
한편, 큰 소테 팬에서는 크림을 끓는점으로 가져 오십시오. 4 분 동안 계속 저어 주면서 열과 끓임을 줄입니다. 열에서 제거하십시오.
페투치니를 잘 배출하고 소테 팬의 크림에 첨가하십시오. 팬을 중간 열에 올려 놓고 잘 버리고 버터 조각, 육두구, 소금, 후추 및 1 컵의 파마산 치즈를 넣습니다. 가열하면서 다시 던지십시오.
찐 야채 나 샐러드, 파쇄 된 파마산 치즈를 곁들인 파스타를 제공하십시오. 다진 평평한 파슬리로 페투치니 알프레도를 장식하십시오.
팁과 변형
약 1 컵의 찐 신선 또는 냉동 완두콩으로 파스타와 소스를 버립니다.
파스타와 소스 혼합물에 1 ~ 2 컵의 찐 브로콜리 작은 꽃을 추가하십시오.
찐 신선 또는 냉동 완두콩과 함께 1/2에서 1 컵의 절단 된 햄을 넣습니다.
약 1/4 컵의 얇게 썬 파 상단으로 파스타와 소스를 버립니다.
마늘: 마늘 2 ~ 3 쪽을 다진 후 버터 반쪽에 약 2 분간 볶습니다. 남은 버터 조각과 함께 크림에 넣고 레시피를 계속하십시오.
닭고기 포함: 4 개의 닭고기 안심을 작은 조각으로 자릅니다. 소량의 식물성 기름이나 버터로 프라이팬에 닭고기를 갈아줍니다. 양념 소금이나 케이준 또는 크리올 양념을 뿌린다. 페투치니와 소스로 요리 한 닭고기를 버립니다.
레시피 태그:
- 파스타
- 알프레도
- 페투치니
- 클래식 페투치니 알프레도
