스프루스
- 총 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 0 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 651 | 칼로리 |
| 41g | 지방 |
| 9g | 탄수화물 |
| 60g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 651 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 41g | 52 % |
| 포화 지방 10g | 50 % |
| 콜레스테롤 353mg | 118 % |
| 나트륨 964mg | 42 % |
| 총 탄수화물 9g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 60g | |
| 칼슘 148mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
오찬과 정원 파티의 필수품이었던 클래식 새우 샐러드는 거의 잊혀진 즐거움 중 하나입니다. 그러나 일년 내내 점심과 저녁 식사에 좋은 간단하고 상쾌한 식사를 찾고 있다면이 쉬운 클래식 새우 샐러드를 다시 살펴볼 가치가 있습니다.
아주 작은 맛이 좋은 새우로 만든이 레시피는 양질의 마요네즈, 신선한 레몬 주스, 후추, 빵 부스러기를 적당량 결합합니다. 단순함은 키워드입니다. 셀러리, 양파 및 피클의 조합은 옳으며 요리를 복잡하게 만드는 충동을 피해야합니다. 그것이 잘 맞는 것처럼 보일지 모르지만, 피망을 첨가하려는 유혹에 저항하십시오. 맛의 균형을 지배 할 것이기 때문입니다.
새우 샐러드를 만드는 방법이 궁금하십니까? 더 이상 보지 마십시오! (고품질의 신선한 재료를 사용하면 실제로이 요리를 향상시킬 수 있다는 점을 명심하십시오. 현지 슈퍼마켓의 해산물 섹션에있는 식료품 점에 적절한 새우를 고르는 데 도움을 요청하고 추가 정보는 아래 주방 정보를 참조하십시오.)
성분
- 1 파운드 여분의 작은 요리 새우 (껍질 벗김; 아래 주방 정보 참조)
- 셀러리 1 컵 (잘게 썬 것)
- 단 양파 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 딜 피클 2 테이블 스푼 (잘게 다진 것)
- 1/4 작은 술 후추
- 선택 사항: 1/8 티스푼 카이엔 고추
- 마요네즈 1/2 컵
- 레몬 주스 1 큰술
- 신선한 흰 빵 부스러기 1/2 ~ 1 컵 (아래 주방 정보 참조)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
새우, 셀러리, 양파, 피클, 후추, 카이엔을 함께 섞습니다.
스프루스
마요네즈와 레몬 주스를 접습니다.
스프루스
신선한 빵 부스러기를 저어 반 컵부터 시작하여 대부분의 초과 액체가 흡수 될 때까지 필요에 따라 추가하십시오.
스프루스
채소, 크래커 또는 샌드위치로 제공하십시오.
스프루스
즐겨!
주방 노트
- 때때로 "샐러드 크기"새우라고 불리는 여분의 작은 새우가이 레시피에 가장 좋습니다. 파운드당 새우 수는 약 250 개 이상입니다. 그리고 그들은 꽤 저렴합니다! 큰 크기를 사용하는 경우 새우를 작은 조각으로 굵게 자르고 이탈리아 빵이나 프랑스 빵과 같은 평범한 흰색 덩어리를 사용하여 신선한 빵가루를 만듭니다. 오래되거나 약간 오래된 빵이 가장 효과적입니다. 빵 껍질을 제거하고 버리고 빵을 자르거나 찢어 내고 아주 잘게 다질 때까지 식품 가공기 또는 믹서기에서 맥박을냅니다. 즉, 샐러드 드레싱이 허용되지 않으며 신선한 레몬을 사용할 수있는 경우 포장 된 레몬 주스를 피해야합니다.이 레시피는 클래식 새우 샐러드를 4 인분으로 만듭니다. 공유하지 않을 경우 냉장고에 남은 음식을 보관하여 이동 중에 간편하게 점심을 드십시오.
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