스프루스
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 258 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 36g | 탄수화물 |
| 12g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 258 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 4g | 20 % |
| 콜레스테롤 18mg | 6 % |
| 나트륨 102mg | 4 % |
| 총 탄수화물 36g | 13 % |
| 식이 섬유 14g | 51 % |
| 단백질 12g | |
| 칼슘 98mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
신선한 녹두와 깍둑 썰기 한 베이컨의 조합은 일상적인 녹두를 높이는 영리한 방법입니다. 버터, 베이컨 물방울, 갓 익힌 베이컨 맛이 신선한 녹두를 완벽하게 맛볼 수 있습니다. 이 요리는 일반 찐 녹색 콩 또는 녹색 콩 캐서롤의 훌륭한 대안입니다.
지방을 약간 줄이려면 버터와 익힌 녹색 콩을 팬에 추가하기 전에 베이컨 물이 뚝뚝 떨어지는 대부분을 버립니다.
요리는 신선하거나 냉동 녹두로 만들 수 있습니다. 냉동 녹두를 사용하는 경우 포장 지침에 따라 찐다. 여분의 색상을 원한다면 조리법에 노란색 왁스 콩을 사용하십시오. 약간의 마늘과 다진 샬롯으로이 녹두를 더 재즈 업하십시오.
성분
- 신선한 녹색 콩 2 파운드
- 8 스트립 베이컨, 다이 싱
- 버터 3 큰술
- 후추 맛
- 소금 맛
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
차가운 흐르는 물에서 소쿠리에 녹두를 씻으십시오.
스프루스
윗부분과 꼬리 부분을 잘라낸 다음 (줄기 끝과 꼬리 끝 부분을 잘라서) 1 ~ 1 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 따로.
스프루스
큰 프라이팬이나 소테 팬을 중간 열에 데우십시오. 깍둑 썰기 한 베이컨을 넣으십시오. 바삭해질 때까지 베이컨을 볶습니다.
스프루스
베이컨을 종이 타월로 제거하여 배출하십시오.
스프루스
프라이팬에 베이컨 물방울 2 ~ 3 큰술 (또는 그 이상)을 남겨두고 다른 레시피를 위해 남은 물방울을 저장하십시오. 프라이팬을 따로 보관하십시오.
소금물을 끓여 고열로 끓인 다음 콩을 넣으십시오. 약 8 ~ 12 분 동안 또는 원하는 정도에 도달 할 때까지 끓입니다.
스프루스
녹두를 잘 뺀 다음 익힌 베이컨과 버터와 함께 프라이팬에 넣습니다. 녹두가 완전히 코팅되고 뜨거울 때까지 잘 버무립니다.
스프루스
신선하게 갈은 후추와 소금으로 녹두를 뿌려 맛보십시오.
스프루스
당신의 선택 엔터와 함께 제공하고 즐기십시오!
팁
- 베이컨 물방울이 응고되어 배수구가 막힐 수 있으므로 배수구에 붓지 마십시오. 물이 뚝뚝 떨어지는 것을 버릴 계획이라면 빈 캔에 부어 넣으십시오. 물이 떨어지면 캔을 쓰레기통에 버립니다. 베이컨을 볶지 말고 구우려면 오븐을 375F로 가열하고 림이있는 베이킹 시트에 호일을 깔아주세요. 팬에 베이컨 스트립을 배열하고 약 22-26 분 동안 또는 베이컨이 바삭해질 때까지 예열 된 오븐에서 베이킹하십시오. 녹두에 물이 뚝뚝 떨어지는 부분을 보관하고 종이 타월에 베이컨을 비 웁니다. 레시피를 진행하십시오.
레시피 변형
- 베이컨, 마늘, 샬롯을 넣은 녹두 : 익힌 익힌 콩을 프라이팬에 넣기 전에 마늘과 잘게 다진 마늘을 소테 (중간 불)에 넣고 버터와 베이컨 물방울에 잘게 다진 샬롯 몇 스푼 약 2 분 동안 또는 부드러워 질 때까지. 익히고 green은 녹색 콩과 베이컨을 넣으십시오. 소금과 후추로 토스, 가열 및 양념하십시오. 노란 왁스 콩과 녹두를 함께 사용하십시오.
레시피 태그:
- 강낭콩
- 반찬
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
