스프루스 / 엘리자베스 라 바우
- 총 43 분
- 준비: 40 분
- 요리: 3 분
- 수확량: 12 개의 칠판 (12 인분)
이 식용 사탕 초크 스틱과 쿠키 칠판은 맛있고 독특한 대화식 선물을 만듭니다. 좋아하는 선생님에게 주거나 파티 나 샤워를위한 호의로 포장하거나 친구 나 사랑하는 사람을 위해 만드세요.
칠판은 검은 퐁당을 얹은 설탕 쿠키로 만들어졌으며 사탕 초크는 녹은 사탕 코팅으로 만들어졌습니다. "밝은 백색"코팅이 최상의 결과를 얻을 수 있지만 다른 색상으로도 실험 할 수 있습니다. 칠판과 분필 스틱을 만든 후에는 칠판에 분필을 쓰십시오. 당신이 완벽한 메시지를 작성하면, 당신은 당신의 창조물, 분필 포함 먹을 수 있습니다.
이 레시피의 수량은 끝없이 유연합니다. 우리는 12 개의 칠판과 분필 스틱에 대한 기본 레시피를 제공했지만 각 분필 조각 (길이 약 3 ~ 4 인치)이 약 0.30 온스의 사탕 코팅임을 알면 쉽게 확장 할 수 있습니다.
식용 사탕 초크에 대한 아이디어는 Rosie Alyea의 저서 The Sweetapolita Bakebook 에서 영감을 얻었습니다 .
성분
- 캔디 분필의 경우:
- 4 온스의 밝은 흰색 사탕 코팅 (다른 색상도 사용할 수 있음)
- 쿠키 칠판의 경우:
- 중간 크기의 설탕 쿠키 12 개 (구운 후 식힌 것)
- 코코아 가루 2 테이블 스푼 (작업 표면의 경우 다소)
- 검은 퐁당 10 ~ 12 온스
- 가벼운 옥수수 시럽 1/4 컵
- 선택 사항: 가루 설탕
그것을 만드는 단계
사탕 초크 스틱 만들기
사탕 코팅을 전자 레인지 용 보울과 전자 레인지에 30 초 간격으로 30 초마다 교반하면서 녹고 매끄러 워질 때까지 두십시오.
짚을 3 분의 1로 자르면 초크 스틱 크기의 12 개의 작은 빨대가 생깁니다. 각 빨대 바닥에 알루미늄 사각형을 접어 완전히 닫습니다.
용융 코팅을 일회용 배관 백 또는 대형 플라스틱 지퍼 탑 백으로 옮깁니다. 백의 모서리 나 파이핑 백의 바닥에 작은 구멍을 nip니다.
가방을 빨대 중 하나의 상단에 넣고 빨대가 사탕 코팅으로 채워질 때까지 조심스럽게 짜십시오. 컵에 똑바로 세우고 남은 빨대와 코팅으로 반복하십시오. 완전히 식을 때까지 짚을 적어도 20 분 동안 냉장하십시오.
은못이나 꼬챙이를 사용하여 빨대에서 사탕 초크 스틱을 밀어냅니다.
쿠키 칠판을 만들려면
코코아 파우더로 작업 표면을 더럽 힙니다. 두께가 1/8 인치 이하로 매우 얇을 때까지 검은 퐁당을 굴립니다. 쿠키에 사용 된 것과 동일한 쿠키 커터를 사용하여 퐁당에서 모양을 자릅니다. 각 쿠키마다 하나의 퐁당 플라크가 생길 때까지 필요에 따라 다시 굴려서 더 자르십시오.
깨끗한 페이스트리 브러시를 사용하여 쿠키 위에 얇은 옥수수 시럽을 얇게 바르십시오. 상단에 퐁당 플라크를 누르고 남은 쿠키로 반복하십시오.
원할 경우 가루 설탕을 약간 뿌려 쿠키 칠판에 먼지를 뿌릴 수 있습니다. 쿠키 칠판이 완성되면 사탕 분필로 칠판에 쓸 수 있습니다. 엑스트라는 밀폐 용기에 실온에서 최대 일주일 동안 보관하십시오.
레시피 태그:
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