스프루스
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 246 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 30g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 246 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 16 % |
| 포화 지방 7g | 33 % |
| 콜레스테롤 102mg | 34 % |
| 나트륨 389mg | 17 % |
| 총 탄수화물 30g | 11 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 152mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
우리는 모두 케이크 믹스 박스를 구입하는 것이 얼마나 쉬운 지 알고 있지만 솔직하게 말하면 편리함을 위해 맛과 신선도를 희생합니다. 케이크를 처음부터 구운 적이 없다면 그것이 얼마나 간단한 지 놀랄지도 모릅니다. 식료품 저장실과 냉장고에 모든 재료가 들어있을 것입니다.
이 가볍고 촉촉한 바닐라 케이크는 그대로 그대로두고 디저트로 가족이나 친구들과 공유합니다. 그러나이 레시피는 사랑하는 생일 케이크 또는 소중한 웨딩 케이크로 바꿀 수도 있습니다.
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성분
- 다용도 밀가루 2/4 컵 (팬 코팅 용으로 더 많음)
- 설탕 1/3 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 컵 (1 스틱) 무염 버터
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 우유 1 컵 2 %
- 큰 계란 2 개
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
모든 재료를 실온에 두십시오.
오븐을 350F로 가열하십시오.
버터와 밀가루 2 (9 인치) 케이크 팬.
스프루스
패들 어태치먼트가 장착 된 스탠드 믹서의 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 섞습니다. 건조 성분이 혼합 될 때까지 혼합하십시오.
스프루스
가장 낮은 속도로 믹서를 사용하여 버터를 한 번에 한 덩어리 씩 추가하고 혼합물이 거친 입자 형태가 될 때까지 혼합합니다 (30 초 ~ 1 분). 그릇을 긁어 내고 고무 주걱으로 패들하십시오.
스프루스
바닐라를 넣고 믹서를 낮춘 상태에서 우유를 천천히 부어 넣으십시오. 중지하고 긁어 내고 1 분 동안 혼합하십시오.
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첫 번째 달걀을 넣고 통합 될 때까지 중간 정도 낮게 섞는다. 두 번째 계란을 넣고 똑같이하십시오. 푹신한 약 30 초가 될 때까지 섞은 다음 그릇을 긁어 내십시오.
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반죽을 준비된 팬에 붓고 각각의 조리대에 두 개의 단단한 탭을 두어 기포를 방출하십시오. 팬을 오븐에 옮깁니다.
스프루스
30 ~ 35 분 동안 또는 중앙에 이쑤시개가 깨끗하게 튀어 나오거나 빵 부스러기 또는 2 개가 붙어있을 때까지 굽습니다. (빵을 굽는 것보다 너무 빨리 확인하는 것이 좋기 때문에 30 분에 테스트를 시작할 수 있습니다.) 상단은 황금빛 갈색이며, 가장자리는 팬의 측면에서 당겨지고 케이크는 만지면 다시 튀어 나옵니다..
스프루스
10 분 동안 와이어 랙에서 케이크를 식힌 다음 팬 측면을 따라 나이프를 움직여 가장자리를 풉니 다. 케이크를 선반에 놓고 적어도 1 시간 동안 식힌 후 설탕을 입 힙니다.
스프루스
서리와 즐기세요!
스프루스
팁
- 레시피를 시작하기 전에 버터, 계란 및 우유를 실온으로 가져가는 것이 중요합니다. 너무 차가워지면 반죽이 에멀젼을 형성하지 않고 케이크가 가볍고 푹신하지 않습니다. 팬에서 냉각 된 케이크를 쉽게 제거하기 위해 버터 양피지로 원을 그립니다 배터를 추가하기 전에 팬에 맞게 자릅니다. 케이크가 제대로 상승하지 않으면 베이킹 파우더가 될 수 있습니다. 케이크를 굽는 사람에게 중요한 팁: 신선한 베이킹 파우더를 사용하십시오! 식품 저장실에서 베이킹 파우더를 구입 한 지 6 개월이 지난 경우 교체하십시오. 시간이 얼마인지 모르는 경우 어쨌든 교체하십시오. 베이킹 파우더는 효능을 빠르게 잃어 버리고 케이크가 너무 오래되면 케이크가 제대로 상승하지 않습니다.
레시피 변형
- 이 바닐라 케이크 레시피는 약 4 컵의 케이크 반죽을 만들 것이며, 이는 2 개의 9 인치 케이크 팬을 채울 것임을 의미합니다. 계층 형 웨딩 케이크를 만드는 경우 레시피를 두 배 또는 세 배로 만드는 것도 쉽습니다. 10 인치 하단 티어, 8 인치 미들 티어 및 6 인치 상단 티어 (각 2 개 레이어)가있는 표준 3 계층 케이크의 경우이 레시피는 최상위 계층을 만듭니다. 중간층을 만들기 위해 두 배로 늘리고 하단 층을 위해 세 배로 만들어야합니다. 원한다면 레몬 추출물과 티스푼 또는 레몬 향을 바닐라 추출물로 대체하여 레몬 케이크를 만들 수 있습니다.. 이렇게하면 계란 노른자를 더 넣어 케이크의 노란 색을 돋울 수도 있지만 둘 이상이 레시피를 버릴 수도 있습니다.
레시피 태그:
- 케이크
- 바닐라 케이크
- 디저트
- 미국 사람
