알렉산드라 Grablewski / Photodisc / 게티 이미지
- 총 9 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 9 시간
- 수확량: 8 그릇 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 249 | 칼로리 |
| 13g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 13g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 그릇 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 249 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 13g | 17 % |
| 포화 지방 6g | 32 % |
| 콜레스테롤 31mg | 10 % |
| 나트륨 1130mg | 49 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 13g | |
| 칼슘 329mg | 25 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
프렌치 양파 수프는 매우 맛있고 마음이 따뜻해지는 고급스럽고 간단한 요리법입니다. 이 쉬운 레시피는 더 많은 맛을 내기 위해 몇 가지 트릭을 사용합니다. 캐러멜 양파에 설탕을 첨가하면 단맛이 증가하고 갈색이됩니다. 버터와 올리브 오일을 사용하여 양파를 요리하면 타는 것을 방지하고 맛을 더할 수 있습니다.
프렌치 빵을 토스트하고 좋아하는 치즈를 얹습니다. 이 요리를 끓여 수프 위에 올려 놓으면 완벽한 마무리가됩니다. 오븐용 그릇을 가지고 있다면 빵을 수프 위에 올려 놓고 치즈로 덮고 굽을 수 있습니다. 사발도 뜨거워 지므로 조심하십시오.
또는 그릇에 밀봉 된 클래식 한 치즈 모양을 위해 수프를 6 개의 오븐용 그릇에 넣고 각 토스트에 프렌치 또는 효모 빵을 뿌립니다. 각 그릇에 구운 빵 위에 2 컵의났습니다 치즈를 나눕니다. 채워진 그릇을 쿠키 시트에 놓고 치즈가 녹고 갈색이 될 때까지 10 분에서 15 분 동안 400F 오븐에서 굽습니다. 이것을 먹을 때 조심하십시오-모든 것이 매우 뜨거울 것입니다!
이 수프는 실제로 식사 자체입니다. 그린 샐러드 나 신선한 과일 외에는 아무것도 필요하지 않습니다. 디저트도 단순하고 가벼워 야합니다. 아마도 딸기 머랭 크림이나 아이스크림이 과일과 함께 제공 될 것입니다.
성분
- 3 큰 양파 (얇게 썬)
- 1 큰술 버터 (녹은)
- 올리브 오일 1 큰술
- 설탕 1 작은 술
- 밀가루 3 큰술
- 1/2 tsp. 소금
- 1/4 tsp. 후추
- 말린 백리향 잎 1 작은 술
- 말린 마요라나 잎 1/2 티스푼
- 베이 리프 1 개
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 육수를 제공 할 준비가 된 4 (14 온스) 캔
- 8 조각 프랑스 빵 (구운)
- 그뤼 에르 또는 스위스 치즈 1 1/2 컵
그것을 만드는 단계
큰 프라이팬에서는 양파, 녹은 버터, 올리브 오일 및 설탕을 섞습니다. 양파가 부드러워지기 시작할 때까지 자주 저어 주면서 중간 불로 익힌다. 그런 다음 열을 낮추고 10-20 분 동안 또는 양파가 가장자리 주변에서 갈색으로 변할 때까지 양파를 요리하십시오. 완전히 저어주세요.
양파를 3 ~ 4 쿼트 슬로우 쿠커에 넣습니다. 밀가루, 소금, 후추, 백리향, 월계수 잎, 마늘, 쇠고기 국물을 넣고 저어주세요. 7-9 시간 동안 또는 양파가 매우 부드러워 질 때까지 낮은 온도에서 덮고 요리하십시오.
베이 리프를 제거하고 버립니다. 수프를 서빙 그릇에 넣습니다. 구운 빵, 치즈를 뿌린 다음 다시 구운 빵을 얹거나 위의 지시에 따라 레시피를 완성하십시오.
레시피 태그:
- 수프
- 프랑스 식 양파 스프
- 공식 만찬
- 프랑스 국민
