다이아나 래 트레이
- 총 60 분
- 준비: 20 분
- 요리: 40 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 507 | 칼로리 |
| 22g | 지방 |
| 73g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 507 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 22g | 28 % |
| 포화 지방 11g | 57 % |
| 콜레스테롤 191mg | 64 % |
| 나트륨 298mg | 13 % |
| 총 탄수화물 73g | 27 % |
| 식이 섬유 4g | 16 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 81mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 신선한 복숭아 디저트는 바삭 바삭한 매운 무너질 토핑으로 완벽하게 구워집니다. 그것은 남쪽의 사랑하는 복숭아 파이에 대한 훌륭한 대안이며 아무도 불평하지 않을 것입니다. 디저트는 신선한 복숭아를 요구하지만 냉동 복숭아 또는 배수가 잘되는 통조림 복숭아를 대체 할 수 있습니다.
성분
- 복숭아 2 1/2 ~ 3 파운드
- 갈색 설탕 1/4 컵 (포장)
- 다용도 밀가루 1 컵
- 과립 설탕 1 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 계피 1/2 티스푼
- 큰 계란 1 개
- 1/2 컵 버터 (용융)
- 장식 : 휘핑 크림 또는 아이스크림
그것을 만드는 단계
참고:이 레시피에는 여러 단계가 있지만이 복숭아 디저트는 준비 및 베이킹 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.
복숭아 껍질 벗기기
재료를 모으십시오.
큰 물을 끓여서 가져 오십시오.
큰 냄비에 얼음과 물을 채우십시오. 따로.
복숭아를 끓는 물에 넣고 약 10 ~ 20 초 동안 또는 피부가 갈라질 때까지 끓입니다.
얼음물에 복숭아를 제거하여 요리 과정을 중단하십시오.
작고 날카로운 칼로 복숭아를 껍질을 벗기십시오. 피부가 쉽게 미끄러 져 나옵니다.
구덩이를 제거하고 복숭아를 얇게 썬다.
복숭아 무너질 준비
오븐을 375F로 예열하십시오.
1 1/2 쿼트 베이킹 접시 버터.
신선한 슬라이스 복숭아와 갈색 설탕을 결합하십시오. 잘 섞어주세요. 신선한 복숭아와 갈색 설탕의 조합은 시럽을 만듭니다. 과일과 설탕 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 붓습니다.
별도의 그릇에 밀가루, 입자가 굵은 설탕, 소금 및 계피를 섞습니다. 숟가락으로 저어 주거나 털어 섞는다.
작은 그릇에 계란을 털다. 계란을 마른 재료에 넣고 혼합물이 부서 질 때까지 포크로 저어주세요.
부스러기 혼합물을 복숭아 충전물에 골고루 뿌립니다.
부스러기 토핑 위에 녹은 버터를 골고루 뿌립니다.
40 ~ 45 분 동안 복숭아가 부서 지거나 토핑이 약간 갈색으로 변하고 가장자리가 채워질 때까지 구워냅니다.
무거운 크림의 이슬비, 휘핑 크림 덩어리 또는 좋아하는 아이스크림 한 스푼으로 무너질 수 있습니다.
즐겨!
레시피 변형
- 신선한 복숭아가 없다면 얼어 붙은 복숭아 나 배수가 잘되는 통조림 복숭아로 대체하십시오.
팁
- 복숭아는 일년 내내 구할 수 있지만 5 월부터 10 월까지는 계절에 있습니다. 복숭아를 구입할 때는 너무 부드럽 지 않고 상처와 타박상이없는 과일을 선택하십시오. 잘 익은 복숭아는 달콤한 향기가 나고 부드러운 압력이됩니다. 복숭아가 단단하면 익을 때까지 실온에서 보관하십시오. 바나나를 익히는 방식과 비슷한 종이 봉지에 넣어서 더 빨리 익을 수 있습니다. 복숭아가 익 으면 냉장고에 보관하십시오. 맛을 즐기기 위해 먹기 전에 실온으로 가져 오십시오.
레시피 태그:
- 복숭아
- 디저트
- 남부 지방 사투리
- 가을
