나타샤 브린 / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 20 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 2 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 970 | 칼로리 |
| 55g | 지방 |
| 46g | 탄수화물 |
| 78g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 970 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 55g | 70 % |
| 포화 지방 21g | 106 % |
| 콜레스테롤 548mg | 183 % |
| 나트륨 2664mg | 116 % |
| 총 탄수화물 46g | 17 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 78g | |
| 칼슘 924mg | 71 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
그리스어로: γαρίδες σαγανάκι, say: ghah-REE-thes sah-ghah-NAH-kee
사가 나키 요리는 요리 된 냄비에서 이름을 따옵니다. 하나를 찾을 수 없으면 작은 프라이팬이나 스토브와 오븐 사용 모두에 안전한 다른 프라이팬을 사용하여 새우를 단단히 잡으십시오.
이 요리는 점보 새우 (또는 더 큰)를 요구하지만 큰 크기부터 잘 작동합니다.
성분
- 10 점보 (또는 거대) 새우 (1 파운드의 새우)
- 올리브 오일 3 ~ 4 큰술
- 갈은 마늘 1 쪽
- 중간 크기에서 큰 양파 1 개, 잘게 다진 것 또는 비벼 진 것
- 잘게 잘린 토마토 1 파운드
- 달콤한 파프리카 1/2 작은 술
- 바다 소금 1/2 티스푼
- 갓 다진 후추 1/4 티스푼
- 페타 치즈 1/3 파운드 (5 1/3 ~ 5 1/2 온스), 작은 덩어리로 자름
- 케 팔로 티리 치즈 (또는 레가토) 1/8 파운드 (2 온스)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
신선한 새우를 사용하는 경우 머리와 꼬리는 그대로두고 몸에서 껍질 만 제거하십시오. 새우를 날카로운 칼로 내려서 정맥을 제거합니다.
냉동 새우를 사용하는 경우 완전히 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.
프라이팬에서 양파가 반투명해질 때까지 올리브 오일에 소금과 마늘을 볶습니다. 토마토, 파프리카, 소금, 후추를 넣고 소스가 두껍게 될 때까지 약 불로 요리합니다.
오븐을 355F (180C)로 예열하십시오.
요리하지 않은 새우를 사가 나키 팬 또는 오븐에 안전한 접시에 넣고 토마토 소스를 위에 붓습니다. 새우 사이의 소스에 페타 치즈 조각을 넣으십시오. 강판 케 팔로 티리 (또는 레가토)를 위에 뿌려 치즈가 약 15 분 동안 지각을 형성 할 때까지 굽습니다.
다진 파슬리로 장식하고 뜨거운 음식을 제공하십시오.
서빙 대안: 작은 사가 나키 요리가있는 경우 (또는 얕은 라메 킨, 빠에야 팬 또는 오 그라탕 요리), 새우와 소스를 두 접시로 나누어 개별 서빙을 만듭니다.
레시피 태그:
- 새우
- 간식
- 그리스 어
- 생일
